Şniţele de soia cu piure şi salată
By http://retetegg.blogspot.com
Un meniu de post cu un aspect minunat! Nici nu ai spune ca e vorba de un meniu de post la prima vedere, chiar si gustul e foarte bun :)
Pentru ca de obicei nu tin post, sau tin foarte rar, nu am avut ocazia pana azi sa pregatesc acasa snitele sau orice alte preparate din soia. Insa, fiindca tin post acum am decis sa testez snitele din soia. Buna alegere!
Am folosit:
- 2 pungi de snitele de soia, 6-7 linguri de faina, ulei pt prajit, sare, boabe de piper, foi de dafin, boabe de coriandru, putin cimbru.
Am pus snitelele la fiert in apa cu sare, boabe de piper si coriandru, dafin, cimbru. Le-am lasat sa clocoteasca pana cand s-au inmuiat.
Le-am scos din apa si le-am pus la scurs intai in strecuratoare, apoi le-am presat bine pana am eliminat surplusul de apa. Am mai pus un praf de sare pe ele, le-am dat prin faina si le-am prajit in ulei incins.
Le-am scos si le-am scurs pe un servet de hartie.
Le-am servit calde langa un piure delicios de cartofi si o salata de sezon cu ridichi, ceapa verde, salata verde, rosii, ardei rosu.
Pofta buna!
P.S. Daca si voi tineti inca post va mai dau o idee pt maine sau zilele urmatoare: salata orientala ... noi maine o avem in meniu:)
gata cu postul de maine dar nu strica niciodata o cura de detoxifiere..SARBATORI FERICITE
Sarbatori fericite Ela!