Cupcakes cu cocos si cafea
Nu e o pacaleala, chiar am facut cele mai bune cupcakes pe care le-am incercat pana acum, cu 2 arome care-mi plac la nebunie cocos si cafea - combinate :)
Mi-a fost putin cam lene sa le fac si-un frosting delicios, dar data viitoare nu mai las lenea sa ma invinga si le decorez mai frumos :))
Am folosit:
- 4 oua, 150 ml lapte, 200 gr zahar, 1 plic praf de copt, 3-4 linguri cocos, 50 ml cafea tare si indulcita putin, 3-4 linguri de ulei, faina (nu am masurat cantitatea), esenta de vanilie, un praf mic de sare.
Am separat albusurile de galbenusuri. Am batut albusurile cu un praf de
sare pana au devenit spuma. Am adaugat apoi zaharul si am mixat pana s-a
topit.
Am pus galbenusurile, laptele, cafeaua, uleiul, esenta de vanilie si praful de copt.
Cand compozitia a devenit omogena am adaugat cocos si faina si am amestecat pana am obtinut o consistenta de smantana groasa.
Am uns formele si am pus compozitia in ele. Am lasat 25 de minute la cuptor la foc mediu.
Am servit fie simple, fie glazurate cu miere si decorate cu cocos si fulgi de cioco.
Am pus galbenusurile, laptele, cafeaua, uleiul, esenta de vanilie si praful de copt.
Cand compozitia a devenit omogena am adaugat cocos si faina si am amestecat pana am obtinut o consistenta de smantana groasa.
Am uns formele si am pus compozitia in ele. Am lasat 25 de minute la cuptor la foc mediu.
Am servit fie simple, fie glazurate cu miere si decorate cu cocos si fulgi de cioco.
Culoarea mi s-a parut putin ciudata, dar s-a datorat combinatiei de ou de tara cu cafea :))
Sunt super delicioase si merg la fix langa o cafeluta, o cana cu lapte sau un ceai.
Mie imi place ca au cafea si sunt rapide de facut si azi nu am nimic dulce dar pana deseara...
De cate ori vin la tine tre sa ma joc putin cu pisica:) spre amuzamentul fiica-mi!
Duminica placuta!
un delicios desert de weekend!!!:)
Daa, pisica mea e funny rau....si eu ma joc mereu cu ea:))
Pupici si dupa-amiaza frumoasa!!
Merci mult Stefy! Pup!
Cred ca au fost delicioase!
Asa-i Alexandrina! Data viitoare fac mai multe ca-s tare bune:)
Mmm.... fur si eu una!!! Super cominatie! Pupici
ador ingredientele acestea! sunt minunate!
Simo, ti le ofer cu drag:) pupici!
Adnia, si eu le ador si separat si combinate:) Pup!
O combinatie pe gustul meu !!!!!! ;)
Adina, ma bucur ca-ti place combinatia mea:) Pup!
ce bine ti-au crescut!!pup
Alinutza si pe mine m-au surprins cand le-am vazut asa infoiate:)) Am un aragaz nou care isi face binee de tot treaba:)) Pupici!
Ce pufosenie gustoasa!!! As vrea si eu una. Pup
Ce dolofane sunt.Servesc si eu una.Pupici!
Mmmm.... trebuie sa fie tare bune... cafea si cocos...yamyyy delicios!Pupici!
Cristina, te servesc cu mare drag! Pup!
Mihaela, iti ofer si tie o dolofana :)) Pupici!
Camy, pentru mine a fost o super combinatie!! Pupici!