![](//4.bp.blogspot.com/-Dufn7e1_0Ac/Tu3gaURTFUI/AAAAAAAAIoY/LLBbDV94oeY/s400/pui%2Bla%2Bcuptor%2Bumplut%2Bcu%2Bficatei.jpg)
![](//2.bp.blogspot.com/-I10paxU7CZg/Tu3gPBNy0QI/AAAAAAAAIoE/l81gmUHY05Q/s400/pui%2Bumplut%2Bcu%2Bficatei%2B%25286%2529.jpg)
![](//4.bp.blogspot.com/-H7KsOoyTmi0/Tu3gOW3LAVI/AAAAAAAAIn0/ekOfn-313AU/s400/pui%2Bumplut%2Bcu%2Bficatei%2B%25284%2529.jpg)
![](//4.bp.blogspot.com/-PkjzLcqRwN8/Tu3gOHfsalI/AAAAAAAAInk/KPFT1QCoxKo/s400/pui%2Bumplut%2Bcu%2Bficatei%2B%25282%2529.jpg)
![](//3.bp.blogspot.com/-M4gM1qcWZTI/Tu3gN_rIAoI/AAAAAAAAInc/ng-SdKka5Uw/s400/pui%2Bumplut%2Bla%2Bcuptor%2B%25286%2529.jpg)
![](//2.bp.blogspot.com/-smNCQzSiDsY/Tu3ewVI57sI/AAAAAAAAInQ/rZdQAeshmSE/s400/pui%2Bumplut%2Bla%2Bcuptor%2B%25285%2529.jpg)
![](//2.bp.blogspot.com/-M8F3RtI3tt0/Tu3ewAKeYvI/AAAAAAAAInE/sSXvKt-0PMw/s400/pui%2Bumplut%2Bla%2Bcuptor%2B%25284%2529.jpg)
![](//4.bp.blogspot.com/-Wy9Wn08xzbU/Tu3evG3EsxI/AAAAAAAAIm8/gNodCOoKQMY/s400/pui%2Bumplut%2Bla%2Bcuptor%2B%25283%2529.jpg)
![](//2.bp.blogspot.com/-E1rpvqqkYx8/Tu3eu57LuHI/AAAAAAAAImo/GnHZC6Pf7Fo/s400/pui%2Bumplut%2Bla%2Bcuptor%2B%25282%2529.jpg)
![](//1.bp.blogspot.com/-eVVno1URzUc/Tu3euQncjEI/AAAAAAAAImg/VACth-q7c4A/s400/pui%2Bumplut%2Bla%2Bcuptor%2B%25281%2529.jpg)
By
http://retetegg.blogspot.com/Prima data am mancat un pui umplut delicios la soacra mea si de atunci mi-a tot stat gandul la el.
Ieri de ziua mea n-am mai ratat ocazia sa-l fac, mi-am sunat soacra sa-i cer reteta si-am pornit la treaba.
Am folosit:
- 1 pui (1500 gr), 500 gr ficatei de pui, 1 legatura de patrunjel, 4-5 linguri ulei de masline, 1 pahar cu apa, 1 pahar cu vin alb, condimente: sare, piper, cimbru, oregano, busuioc, ghimbir, nucsoara, boabe de ienibahar, foi de dafin, verdeturi de Provence.
Puiul l-am spalat foarte bine, i-am taiat extremitatile aripilor si l-am pus intr-o oala cu apa clocotita pentru 10 minute. Am facut operatiunea aceasta ca sa iasa sangele din el.
Ficateii i-am fiert si i-am lasat sa se raceasca. I-am tocat marunt, la fel si verdeata. I-am amestecat cu 2 linguri ulei de masline, sare, piper, cimbru si oregano.
Puiul l-am spalat din nou foarte bine, l-am umplut cu ficatei si l-am asezat intr-o tava unsa cu ulei.
L-am uns cu putin ulei de masline, l-am condimentat cu toate cele de mai sus. In tava am adaugat apa si 1/2 pahar cu vin.
Am pus tava la cuptor si am lasat la foc potrivit 1 ora si jumatate. La jumatatea timpului de coacere am stropit cu restul de vin.
Nu pot sa descriu in cuvinte cat este de bun, cel mai bine este sa-l testati si voi sa va convingeti.
Il servim cu orice garnitura dorim ... eu n-am mai facut garnitura pt el caci mai aveam si alte bunatati la masa. Merge de minune si cu gogosari sau castraveciori in otet.
Pofta buna si dupa-amiza placuta!