Pilaf cu pui si broccoli
miercuri, 14 martie 2018
10:42:00
,
2 Comments
Etichete: ardei kapia , broccoli , ceapa , morcovi , orez , orez cu pui , patrunjel , pilaf , pilaf cu pui , pui , sare
Etichete: ardei kapia , broccoli , ceapa , morcovi , orez , orez cu pui , patrunjel , pilaf , pilaf cu pui , pui , sare
Broccoli este o leguma mult subapreciata, desi e foarte sanatoasa. Incercam sa ii convingem pe copii sa o manance, dar noi adultii cam fugim de ea.
E adevarat ca e o leguma cam fada, care are nevoie de combinatii gustoase ca sa devina placuta Mie imi place sa o combin mai ales cu legume la tigaie, insa o pun si in alte mancaruri, in ciorbe.
Pilaful e pentru mine scaparea cea mai simpla cand nu mai stiu ce sa gatesc. Il fac in diverse moduri si combinat cu o multime de verdeturi si legume. Imi place cu spanac, cu urzici, cu rosii, cu mazare, iar mai nou, cu broccoli. Desigur, cu ceva carnita alaturi e si mai bun, dar merge si fara, de post.
Portii: 4
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Am folosit:
- 400 g carne de pui, 4 cesti orez, 8 cesti apa sau supa, 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei kapia, 1 broccoli mediu, patrunjel, sare, piper, boia dulce
Carnea de pui se spala, se condimenteaza si se pune la calit impreuna cu morcovul, ceapa si ardeiul. Dupa cateva minute se adauga orezul si apa.
Se lasa sa fiarba la foc mic, amestecand periodic.
Cand orezul este aproape fiert se pun buchetele de broccoli si se asezoneaza orezul dupa gust.
La final se pune patrunjelul tocat.
Se serveste cu salata sau muraturi.
