Pancakes cu frisca si scortisoara
Ne plac mult clatitele americane si fiecare prefera alt topping. Sebi le mananca cel mai des simple, sotul meu cu dulceata, iar eu fie cu ciocolata, fie cu frisca, inghetata.
Am descoperit ca imi place si putina scortisoara peste frisca si de atunci le prefer asa.
Am folosit:
- 4 oua, 50 g unt, 100 g zahar, 100 g iaurt grecesc, 150 ml lapte, 350 g faina, un praf de copt, vanilie
Cu un tel am batut bine ouale impreuna cu zaharul. Am adaugat laptele, untul topit si iaurtul si am amestecat bine.
Am pus faina, praful de copt si vanilia si am omogenizat pana am obtinut un aluat gros si fin.
Cu o lingura am pus aluat pe tigaia incinsa, unsa cu unt. Le-am copt pe ambele parti pana au devenit aurii.
Am servit cu frisca proaspata obtinuta din frisca lichida neindulcita si scortisoara aromata.
Enjoy!
