Noul Fairy Max Power









By http://retetegg.blogspot.com

Imi place sa gatesc si sa mananc bine, dar la spalatul vaselor nu sunt la fel de incantata. 😄

Totusi, am de spalat zilnic vase, iar Fairy este detergentul meu preferat de multi ani.

Acum am primit spre testare si noile variante Fairy Max Power, in sticla cu susul in jos. Au o tehnologie super anti-scurgere, curata bine grasimea de pe vase si detergentul se clateste usor.

Sunt disponibile in 3 variante: Rodie, Lamaie, Arbore de ceai.

Le recomand cu drag!

Clatite cu pui si legume



By http://retetegg.blogspot.com

Imi plac atat clatitele dulci, cat si cele sarate. Pe cele dulci le prefer cu dulceata de visine sau cu ciocolata, iar pe cele sarate le umplu de obicei cu pui si legume in sos delicios.

Daca nu ati incercat pana acum clatitele sarate va invit sa urmariti aceasta reteta si sa le testati si voi!

Am folosit:

  • Clatite: 4 oua, 200 ml lapte, 200 ml apa minerala 500 g faina, 1/2 lingurita sare;
  • Umplutura: 300 g piept de pui, 2 ardei kapia, 1 legatura ceapa verde, 2-3 catei de usturoi, 8 rosii cherry, 1 legatura de marar, sare, piper, boia dulce, ulei de masline, busuioc uscat;

Pentru clatite se bat ouale cu un tel pana se omogenizeaza, apoi se adauga celelalte ingrediente si se amesteca bine pana obtinem un aluat fluid.

Se coc clatitele intr-o tigaie unsa cu unt sau ulei si se lasa acoperite pe un platou, pana este gata umplutura.

Pentru umplutura se taie pieptul de pui in cuburi mici si se pune la calit in putin ulei de masline.

Se adauga ardeiul taiat julienne, ceapa verde, usturoiul tocat si rosiile taiate pe jumatate.

Se condimenteaza cu sare, piper, boia si busuioc si se lasa 10 min la foc mic.

La final se pune mararul tocat marunt.

Se umplu clatitele cu acest mix de pui si legume.

Optional se pot servi cu putina smantana sau iaurt grecesc. Sau se pot pune intr-o tava unsa cu unt si se presara cu cascaval, apoi 5 min in cuptor sub grill.

Noua ne-au placut simple! 😊

Pofta buna! 



Gogosi pufoase cu unt


By http://retetegg.blogspot.com

Gogosile calde si pufoase sunt desertul meu preferat. Pudrate cu zahar sau servite cu dulceata sunt si mai bune.

Am facut gogosi dupa multe retete, de la cea mai simpla cu aluat de post, pana la cea de azi, cu unt.

Untul cu peste 80 % grasime este ideal in aceasta reteta, pentru a obtine cele mai pufoase si gustoase gogosi.

Am folosit:

  • 750 g faina alba, 2 oua, 2 linguri de zahar, 1 plic drojdie uscata (25 g), 300 ml lapte, 50 g unt gras, 80 g iaurt cremos, cateva picaturi esenta de vanilie si esenta de portocale, 1 praf de sare, 100 g zahar pudra vanilat pt decor, 500 ml ulei pt prajit;

Intr-un bol mare cernem faina si adaugam drojdia uscata si un praf de sare.

Laptele il incalzim si topim in el 2 linguri de zahar.

Topim untul 30 de secunde in cuptorul cu microunde sau intr-un vas pe foc.

Peste faina si drojdie adaugam mai intai laptele cald, apoi untul topit, iaurtul si cele 2 oua. Picuram esentele si omogenizam aluatul bine.

Il framantam 2-3 minute si il punem la dospit minim 1 ora.

Cand si-a dublat volumul este gata de modelat. Il intindem cu un sucitor si decupam gogosile cu forma dorita sau cu un pahar.

Prajim gogosile in ulei bine incins, pe fiecare parte pana se rumenesc usor.

Le scoatem pe servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de grasime, apoi le tavalim fierbinti prin zahar pudra vanilat.

Sunt foarte, foarte pufoase! 

Enjoy! 🍩🍩🍩

5 retete cu gutui





By http://retetegg.blogspot.com

Gutuile sunt printre ultimele fructe de toamna si nu trebuie sa ratam aceste pufosenii dulci-acrisoare si aromate!

Am facut de-a lungul anilor gem si peltea de gutui, deserturi delicioase cu gutui, dar le-am folosit si in combinatii sarate, precum salate sau langa fripturi.

Eu le ador crude, dar si coapte sau caramelizate! Si imi place sa am toamna in casa cel putin o gutuie care sa imi parfumeze bucataria!

Azi va prezit cele 5 retete cu gutui care imi plac cel mai mult si sper sa le incercati si voi:

Reteta video - paste milaneze

By http://retetegg.blogspot.com

Reteta simpla de paste milaneze, pregatita cu tagliattele proaspete, sos de rosii, kaizer, ceapa, usturoi, ardei si condimente.

Gasiti reteta video pe youtube ⬇️⬇️




Muraturi taranesti in saramura reteta video




By http://retetegg.blogspot.com

Anul asta a venit vremea rece foarte devreme si am pus deja muraturile.

Am primit de la tara cateva kg de gogonele frumoase si alta idee in afara de muraturi nu am avut :))

Am pus atat un borcan de 3 l cu muraturi in otet, cu zahar si pikant fix dulce acrisor, cat si un butoias de 20 l cu muraturi taranesti, in saramura.

Le-am preparat simplu, clasic, ca pe vremuri, doar cu apa si sare grunjoasa pt muraturi. Pt aroma am pus frunze de telina si catei de usturoi, iar pt culoare felii de sfecla rosie.

Impreuna cu gogonelele am mai pus la murat si conopida, varza alba, castraveti, morcovi.

*Proportia de apa cu sare am pregatit-o din 2 linguri de sare la 1 litru de apa.

Legumele se spala si cele mari precum varza, conopida si sfecla se taie in bucati mai mici.

Se alterneaza straturile de legume in butoi si se pun frunze de telina si catei de usturoi printre ele.

La final se toarna saramura pana se acopera complet legumele. 

Se inchide bine capacul si se depoziteaza la loc rece, in beci sau balcon.

O data la 2 zile suflam aer in saramura cu un furtun subtire sau cu un pai mai lung. Acest procedeu este esential pt ca muraturile sa nu se strice repede si zeama sa nu devina tulbure.

Sunt gata in cateva saptamani, asa ca o sa vin in curand si cu update aici sa vedeti ce bine arata murate.

Spor la treaba!

Strips nepicanti de la KFC


By http://retetegg.blogspot.ro

Probabil ati aflat si voi din reclame si social media ca s-au lansat si la KFC Romania strips nepicanti.

Eu una i-am tot asteptat si ma bucur mult ca acum ii pot savura oricand vreau. Pentru mine produsele KFC picante sunt putin "too much" 

Cei de la Buzzstore mi-au oferit 2 meniuri cu strips nepicanti, cartofi prajiti, sos si suc. Le-am luat la pachet si le-am savurat acasa.

Strips nepicanti sunt facuti din bucati de pui proaspat si suculent, cu exterior crocant si gustos. Imi plac atat cu sosul celebru Glenn cat si cu noul sos de rosii cu usturoi.

Mai bine mai tarziu decat niciodata! Incercati si voi! 


20 de retete conserve si muraturi



By http://retetegg.blogspot.com

Pentru mine toamna vine mereu cu arome si gusturi minunate, cu varietate de legume si fructe, cu soare caldut peste copacii usor ingalbeniti.

Peste tot e miros de ardei copt, de zacusca, de gem, de otet pt muraturi si de must proaspat. 

In timpul verii am pus cateva borcane cu pastai de fasole si ardei iuti, dulceata de visine, compot de cirese si visine, ba chiar si 2 borcane de dulceata de ardei iute.

Insa abia acum ma pregatesc de umplut camara si am pe lista: castraveti in otet, gogosari in otet, muraturi asortate.

Anii trecuti, cand aveam mai mult timp si eram ambitioasa reuseam sa fac cate putin din toate: bulion, ketchup, compoturi de toate felurile, gogosari umpluti, gogosari in sos, gemuri, zacusca.

Va las aici 20 dintre retetele mele preferate de conserve si muraturi si va doresc mult spor la pregatiri.

20 de retete de conserve si muraturi pt iarna:

Muraturi cu gutui si struguri

Murături asortate în oțet

Muraturi asortate

Castraveti in otet

Gogosari in otet

Gogosari in sos de rosii

Ketchup picant

Ardei iuti si pastai in otet

Zacusca

Compot de visine

Compot de caise


Dulceata de mure

Gem de gutui

Gem de mere

Compot de pere

Compot de gutui

Gogosari umpluti cu varza (in otet)

Compot de struguri

Castraveti in saramura

Dalgona coffee

 


By http://retetegg.blogspot.com

O cafea dalgona buna nu se refuza niciodata. Preparata cu lapte, lapte condensat, smantana pt frisca si cu ness fin si cremos, cafeaua dalgona e usor de preparat si absolut savuroasa.

Voi ati incercat-o?

Aveti nevoie de 2-3 linguri de ness, 2-3 linguri de zahar, 3 linguri apa fierbinte, 200 ml lapte (frisca lichida)

Se mixeaza bine nessul cu zahar si apa pana devine spuma groasa si cremoasa.

Se adauga peste laptele din pahar si se savureaza in tihna.

Enjoy!!

Smoothies de vara cu Naturli







By http://retetegg.blogspot.com

Am testat in ultima vreme 2 bauturi vegetale bio de la Naturli. Una este din ovaz cu vanilie si cealalta de soia cu vanilie.

Mi-au placut foarte mult aceste bauturi bio delicioase si am preparat cu ele smoothies si orez cu lapte.

Am facut un smoothie cu bautura bio de ovaz Naturli, capsuni si banane, altul cu bautura bio de ovaz Naturli, ananas si banane.

Nu a fost nevoie sa adaug zahar pt ca gustul este perfect echilibrat.

Pentru orezul cu lapte am folosit bautura vegetala de soia si 2 linguri de miere.

Cei de la Naturli au o multime de produse sanatoase si gustoase, pentru cei care isi doresc un stil de viata mai sanatos.

Le multumesc celor de la Buzzstore pt aceasta campanie frumoasa! 

Tagliatelle milaneze


By http://retetegg.blogspot.com

De cand stau mai mult pe Instagram am mai multa inspiratie sa gatesc, dar si mai multe idei sa fac postari creative.

Asa ca am facut un Reel, adica un mic filmulet cu etapele de preparare ale acestor tagliatelle milaneze delicioase. 

Pe final m-a tradat lumina slaba din bucatarie si nu am reusit niste poze prea bune, dar pastele sunt yum.

Daca vreti sa vedeti filmuletul de preparare va las aici link catre instagramul meu:

https://www.instagram.com/danapurcarea26

Reteta nu e grea deloc si puteti jongla cu ingredientele favorite, eu de data asta nu am pus ciuperci.

Am folosit:

400g tagliatelle proaspete cu ou (Maffei), 300 g rosii pasate, 200 g bacon usor afumat, 1 ardei gras rosu, 2 fire ceapa verde, 2 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline, busuioc uscat, sare, piper, verdeata;

Pastele se fierb al dente in apa cu putina sare.

Intr-o tigaie se caleste ceapa cu usturoiul, apoi se pune bacon cubulete si ardei.

Cand s-au calit bine se adauga rosiile pasate si se condimenteaza cu busuioc uscat, sare si piper.

Se lasa sa fiarba sosul 5 min, apoi se adauga pastele bine scurse.

Se amesteca si se servesc. Optional se pune verdeata si parmezan deasupra.

Pofta buna!

Summer cocktail


By http://retetegg.blogspot.com

Un cocktail bun, servit intr-o dupa-amiaza de vara calduroasa, este un rasfat de vis pt o mama fulltime!

Da, si noi mamicile mai meritam o recompensa din cand in cand. Si cum incerc sa mai reduc din recompensele dulci pe care mi le tot ofer, am zis ca un cocktail light de vara e perfect!

Am descoperit noua Mirinda cu afine, capsuni si pepene verde, iar primul meu gand a fost sa ii pun un strop de alcool si cateva cirese de decor.

O super idee, pt ca obtinem instant un cocktail delicios! 

Puteti incerca sa adaugati vodka sau rom, dupa preferinte. Eu nu am testat cu alt alcool, dar daca o faceti si iese bine, va rog sa-mi lasati un comentariu ;)

Cheers ladies! 🍒🍸

Papanasi cu smantana si dulceata de afine




By http://retetegg.blogspot.com

Pentru mine papanasii raman desertul preferat cand mi-e pofta de ceva bun si nu sunt la vreo dieta. Pana la urma cel mai bine trisezi cu un desert savuros :))

Papanasii sunt deliciosi cu o smantana cremoasa, usor indulcita si vanilata, dar desigur si cu un topping de dulceata de afine aromate.

Am folosit:

  • 700 g faina, 300 ml lapte, 50 g unt topit, 2 oua, 50 g zahar, 1 plic drojdie uscata, 1 zahar vanilat, 1 esenta vanilie, 1/2 lingurita sare;
  • 200g smantana cremoasa, 50 g zahar pudra, 1 esenta vanilie, 200 g dulceata de afine;
Intr-un bol amestecam faina cu drojdia si sarea. 

Incalzim laptele si untul, in care topim zaharul si punem esenta si zaharul vanilat.

Adaugam lichidul peste faina, punem ouale si framantam timp de cateva minute aluatul pana devine omogen.

Il punem la dospit cel putin o ora, in loc uscat si cald.

Cand si-a dublat volumul, il intindem pe masa presarata cu faina si decupam gogosile. Eu folosesc de obicei un pahar larg sau o cana si un pahar mic pt a taia mijlocul.

Prajim papanasii in ulei incins, pe ambele parti si le scoatem pe servetele de hartie sa scurgem surplusul.

Servim papanasii cu smantana vanilata indulcita si dulceata de afine.

Pofta buna! 


Paste fericit 2021!






By http://retetegg.blogspot.com

Va doresc sa petreceti un Paste fericit, linistit si luminat! 

Anul acesta pe masa de Paste am pus oua colorate, drob, pasca, sarmale, pastrama, cremsnit si cate un pahar cu vin! Totul cu moderatie!

Hristos a Inviat! 

Prajitura rasturnata cu ananas si frisca LaDorna





By http://retetegg.blogspot.com

Luna aceasta particip la campania de testare La Dorna de pe buzzstore.ro. Am primit un pachet generos cu frisca si mi-am lasat creativitatea sa faca deserturi delicioase.

Am ales (pe langa celebrul tiramisu cu capsuni) sa fac o prajitura destul de cunoscuta, prajitura rasturnata. Am folosit ananas aromat, caramel dulce si lipicios si multaaa frisca La Dorna.

Frisca La Dorna este o frisca naturala, din smantana, neindulcita. O puteti prepara simpla sau cu zahar/ indulcitor si o puteti servi in multe deserturi savuroase.

Am folosit:

Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri ulei, 6 linguri lapte, 12 linguri faina, 1 praf de copt cu sofran, 1 varf de lingurita sare, 1 zahar vanilat, esenta de vanilie si lamaie;

Topping: 1 conserva de ananas taiat, 6 linguri zahar, 2 linguri ulei, 300 ml frisca neindulcita La Dorna, 1 zahar vanilat, menta proaspata;

Pt blat separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu sare pana devin spuma, apoi le mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat.

Adaugam galbenusurile, uleiul, laptele si esentele, apoi faina cernuta si praful de copt.

Intr-o tava sau cratita punem 2 linguri de ulei si 6 linguri de zahar. Le topim la foc mic pana devin aurii, caramelizate.

Punem in zaharul topit ananasul scurs bine de zeama din conserva. Incercam sa il distribuim uniform peste tot zaharul caramel.

Adaugam mixul de aluat si punem tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coacem 30 de minute, la sina din mijloc, cu incalzire doar de jos (cuptor electric).

Intre timp pregatim frisca La Dorna. Tineti frisca lichida la frigider 24 de ore inainte de mixare. Eu am pus si bolul in care am mixat-o in frigider, cu 30 de min inainte.

Mixati la viteza medie 7-8 min pana cand frisca ramane ferma pe paletele mixerului. Indulciti dupa preferinte. Eu am pus in ea doar un zahar vanilat.

Scoatem prajitura din cuptor si cat este inca fierbinte o rasturnam cu grija pe un platou, astfel incat sa avem fructele deasupra. Ca sa isi mentina forma, puneti platoul peste tava si rasturnati rapid.

Lasam prajitura sa se raceasca bine, apoi o ornam cu frisca si menta proaspata.

Este absolut delicioasa, iar frisca o transforma intr-un adevarat desert de sarbatoare!

Pofta buna!

© Continutul acestui blog (imagini + text) constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe.