Chiftele de peste
marți, 6 mai 2014
18:51:00
,
10 Comments
Etichete: cartof , chiftele , chiftele de peste , merluciu , morcov , pangasius , peste
Etichete: cartof , chiftele , chiftele de peste , merluciu , morcov , pangasius , peste
Uneori imi doresc sa mai incerc si altceva, in afara de chiftelele clasice din carne de pui sau porc. Asa ca niste chiftele de peste sunt ideale ca inlocuitor :)
Eu nu sunt mare consumatoare de peste, dar in chiftelute, cu toate verdeturile si condimentele nu ii mai simt mirosul si imi place mai mult.
Am folosit:
- 2 file-uri merluciu, 1 file pangasius, 1 morcov, 1 cartof, patrunjel verde, 2 oua, 2 linguri de faina + faina pentru pudrat chiftelele, piper macinat, sare, oregano, boia dulce, 1 varf cutit curry, 1-2 catei de usturoi, ulei pt prajit.
Pestele l-am luat congelat, asa ca l-am lasat sa se decongeleze usor, sa se scurga si apoi l-am tocat fin in robot.
La fel am tocat si morcovul. Cartoful si usturoiul le-am dat pe razatoarea fina.
Am tocat si patrunjelul.
Am amestecat toate ingredientele impreuna cu pestele intr-un bol.
Pe o farfurie am pus faina.
Am modelat chiftelele si le-am pudrat cu faina pe ambele parti.
Le-am prajit in ulei, pana s-au rumenit si le-am scos apoi pe un servet de hartie.
Am servit chiftelele cu piure de cartofi si morcovi.
Pofta buna!
Imi plac tare mult chiftelutele de peste!
Eu recunosc ca imi plac mai mult alea de porc :) Dar imi plac si cele de peste, sunt mai usoare si mai sanatoase :)
Pup :*
N-am facut pana acum chiftelute de peste, dar tot trebuie sa incerc!
Eu am mai facut in combinatie cu pui :) Trebuie sa le incerci, sigur iti vor placea. Pup :*
De cand am in plan sa fac si eu chiftele de peste, dar n-am ajuns! Foarte bine arata si-s foarte bune! Pupici :-*
Multumesc mult! Pupici :*
Am mancat( si mi-au placut) facute de altii, nu am avut rabdare sa le incerc
Eu faceam candva o salata de peste si dura asa de mult sa-l dezosez incat ma obosea :P Acum merge mai rapid treaba cu pestele file, fara oase :)
Pup :*
Se poate pune si marar in compozitie si ies foarte bune sau se poate inlocui carnea de peste cu scoici ...si iese foarte bun
Eu chiftele de scoici n-am mancat, de fapt nici scoici, asa ca nu ma pot pronunta :)