Salată cu creveţi
Probabil ca am mai spus pana acum pe blog ca nu sunt un fan al crevetilor. Cred ca se datoreaza faptului ca nici pestele nu-mi place chiar asa de tare :).
Creveti am mancat pana acum numai in oras, insa de data asta am zis sa incerc sa pregatesc si acasa o reteta cu creveti, mai exact o salata.
Am folosit:
Crevetii i-am decongelat intr-un vas cu apa, i-am spalat si i-am scurs bine, apoi i-am pus intr-un bol si am stors zeama de lamaie peste ei. I-am lasat in zeama de lamaie in frigider timp de 15 minute.
Am pus pe foc o oala cu apa si putina sare, iar cand a inceput sa clocoteasca am adaugat crevetii. I-am fiert timp de 10 minute, i-am spalat si i-am scurs din nou.
Salata verde am taiat-o si am asezat-o in farfurie, am adaugat rosia taiata bucati, castravetele, ardeiul si deasupra crevetii stropiti bine cu zeama de lamaie, plus un praf de sare.
Am servit salata cu dressing vinaigrette.
Ps: eu am mancat doar o jumatate de portie, iubitul meu 1 portie si jumatate, e chestie de gusturi, salata e tare buna!
Creveti am mancat pana acum numai in oras, insa de data asta am zis sa incerc sa pregatesc si acasa o reteta cu creveti, mai exact o salata.
Am folosit:
- 350 gr creveti congelati (nu am gasit proaspeti, voi daca gasiti va recomand sa-i folositi pe cei proaspeti), 4 frunze de salata verde, 1 rosie, cateva felii de castravete si de ardei kapia, 1 lamaie, sare, dressing vinaigrette.
Crevetii i-am decongelat intr-un vas cu apa, i-am spalat si i-am scurs bine, apoi i-am pus intr-un bol si am stors zeama de lamaie peste ei. I-am lasat in zeama de lamaie in frigider timp de 15 minute.
Am pus pe foc o oala cu apa si putina sare, iar cand a inceput sa clocoteasca am adaugat crevetii. I-am fiert timp de 10 minute, i-am spalat si i-am scurs din nou.
Salata verde am taiat-o si am asezat-o in farfurie, am adaugat rosia taiata bucati, castravetele, ardeiul si deasupra crevetii stropiti bine cu zeama de lamaie, plus un praf de sare.
Am servit salata cu dressing vinaigrette.
Ps: eu am mancat doar o jumatate de portie, iubitul meu 1 portie si jumatate, e chestie de gusturi, salata e tare buna!
Nu te-as refuza cu o portie,,,mmm,,,puppp!!!!
Mirela, draga mea, te servesc cu toata placerea! Pup.
Crevetii, fructele de mare si pestele sunt delicioase pregatite in stil mediter anean si in special italian! Ah...si mai ales sa fie proaspat...orice compromis duce la o concluzie complet aiurea cum ar fi faptul ca nu sunt bune...din contra, pestele si fructele de mare proaspete si pegatite in stil mediteranean sunt extraordinare, doar cautati niste retete italiene!
Din pacate la noi nu se gasesc fructe de mare proaspete si de foarta buna calitate si din start orice reteta e compromisa datorita acestui aspect. Oricat de buna e reteta si respectata cu strictete, faptul ca nu ai creveti de calitate conteaza enorm!
Cat despre calamari, caracatita & stuff eu nu le suport si nu le pot manca in nici un fel pregatite:)