Ciuperci umplute cu crema de branza si pui
luni, 15 aprilie 2013
11:30:00
,
10 Comments
Etichete: branza , cascaval , chilli , ciuperci , piper , pui , sare , telemea , verdeata
Etichete: branza , cascaval , chilli , ciuperci , piper , pui , sare , telemea , verdeata
Astazi ne incepem saptamana in forta, cu o reteta buuuna de tot: ciuperci umplute cu crema de branza si pui.
Adina, de la Cat's kitchen, gazduieste in aceasta luna provocarea Dulce Romanie si ne-a propus sa gatim cu leurda, ciuperci sau sa facem o tarta rustica. Eu am ales din start ciupercile, fiindca le ador, dar sper sa reusesc pana la final de luna sa fac si o reteta cu leurda, fiindca e de sezon :)
Asadar, am adaptat o reteta de crema de branza cu pui din revista Practic cu ciupercutele mele pe grill. A iesit o mega bunatate si voi mai face cu siguranta si rosii umplute cu aceeasi compozitie.
Reteta e super simpla si rapida, merita sa o incercati!
Am folosit:
- 8 ciuperci champignon mari, 100 g cas proaspat, 100 g telemea, 20 g cascaval afumat, 3 linguri de smantana grasa, 200 g piept de pui, boia dulce, sare, piper, fulgi de chilli, verdeata.
Ciupercile le-am curatat de pielita si de cozi, le-am spalat si le-am scurs bine.
Am pus cat un praf de sare pe fiecare si le-am asezat pe grill. Am lasat 2-3 minute pe fiecare parte pana s-au copt usor.
Le-am scos pe o farfurie, cu interiorul in jos, sa se scurga lichidul format in mijloc.
Pieptul de pui l-am fiert, insa e foarte gustos si fript pe grill. L-am tocat marunt.
Am ras branza si cascavalul intr-un bol, am adaugat smantana, sare, piper, boia. Am omogenizat bine, apoi am adaugat pieptul de pui si am amestecat din nou.
Am umplut ciupercutele cu aceasta compozitie, le-am decorat cu patrunjel verde si deasupra am rasnit fulgi de chilli.
Este un aperitiv foarte gustos si satios, ideal pentru mese festive.
Pofta buna si gatiti cu spor!
Minunate ciupercute ai facut !! ;) As manca ciuperci de trei ori pe zi si nu m-as satura ! ;)
Multumesc ptr participare !!
Multumesc Adina! Si eu la fel as manca :D
Pup :*
Si eu ador ciupercile!!!Grozave!
Haplea, bine ai venit in club :D
Tare bune cred ca sunt in varianta asta!!
Pupici
Merci mult, Simo! Te pup :*
Bun de tot! Ador ciupercile!
Merci mult Maya :*
Danutza , ti-am raspuns la mailul trimis de tine catre provocare , dar nu stiu daca ai vazut !! Nu mi-ai atasat nici o poza cu acest preparat :( .Cand ai putintel timp , te rog sa-mi trimiti si-o poza !!!
O zi frumoasa !
Scuze, aiurita cum sunt am uitat sa atasez si-o poza :D
Am trimis acum mailul.
Merci mult ca m-ai anuntat :* Pupici!