Fursecuri cu gem
miercuri, 16 ianuarie 2013
15:44:00
,
14 Comments
Etichete: faina , gem , lapte , margarina , vanilie , zahar
Etichete: faina , gem , lapte , margarina , vanilie , zahar
Si azi tot cu fursecuri va intampin, ca am facut asa de multe de sarbatori incat parca nu se mai termina postarile despre ele :)
Azi, fursecuri cu gem, bune, usor de pregatit, economice ... ideale cand avem pofta de ceva dulce.
Eu le-am facut cu gem fiindca aveam destule cu cioco si glazura, insa ele merg umplute cu orice va place: o crema acrisoara de lamaie, crema de ciocolata, crema caramel etc.
Am folosit:
- 250 g margarina pt prajituri, 2 oua, 150 g zahar pudra, 100 ml lapte, 1 plic praf de copt, 1 lingura otet, un praf de sare, esenta de vanilie, faina (aprox 350 - 370 g + cateva linguri pt masa de lucru), gem de gutui, zahar pudra.
Intr-un bol am pus margarina si zaharul si le-am amestecat bine.
Am adaugat apoi ouale, laptele, esenta, praful de sare si praful de copt stins cu otet.
Am amestecat din nou. In acest stadiu compozitia este destul de lichida.
Am pus faina si am continuat sa framant pana cand am obtinut un aluat tare, dar usor de modelat.
Este posibil sa intre chiar mai mult de 350 g de faina...eu nu am masurat-o exact.
Am lasat aluatul la frigider 20 de minute. Nu e musai, dar in general e bine sa-l lasati.
L-am impartit in 4 bucati. Am modelat din fiecare bucata o foaie pe masa infainata, apoi am taiat cercuri cu o forma (sau cu paharul).
Am copt fursecurile, pe hartie de copt asezata in tava, la foc mic 25 de minute.
Le-am lasat la racit si apoi le-am lipit cate 2 cu gem. Le-am pudrat cu zahar.
Sunt fursecuri fragede si delicioase si raman perfecte chiar si cateva zile. Merg de minune cu o cana de lapte cald, o cafeluta sau un cappuccino.
Pofta buna si gatiti cu spor!
Ils sont superbes tes biscuits sa me plait beaucoup, j'emporte la recette avec moi.
Bisous et merci pour cette belle gourmandise
Merci beaucoup Beth! C'est un plaisir!
Bisous:*
Rapid de facut,dar mai rapid de mancat,asa-i!Te pup!
Mihaela, eu sunt prima la mancat :))
Pupici :*
Arata delicios!!!!!!!
Merci mult Lavi :*
ce frumos stau ele asezate.. cred ca pe mine ma asteapta! :)
Apetisante!
Seara buna!
Simo, cu siguranta te asteapta sa le savurezi :D Pup:*
Merci mult Medi :* Pup
Pastraza si pentru mine cateva. Sunt delicioase!
Cu mare drag, Alina! Pup:*
ce bine poate sa arate, nici nu zici ca sunt fursecuri, ci un fel de gogosi sandwich-uri, dar oricum sunt delicioase si mi-au facut pofta numai privind poza :D
Multumesc mult! :*
Sunt foarte fragede si cu gemul dulce-acrisor...mmm :)