Creveti cu baby carrots si sos dulce-acrisor
vineri, 5 iulie 2013
14:39:00
,
6 Comments
Etichete: baby carrots , ceapa , creveti , morcovi , sos de rosii , sos dulce-acrisor
Etichete: baby carrots , ceapa , creveti , morcovi , sos de rosii , sos dulce-acrisor
Intotdeauna in weekend imi doresc sa mananc ceva usor, bun, gustos, care sa ma poarte cu gandul la mare si vacanta :)
Asa ca ideea unei retete care sa contina creveti si un sos sweet & sour este intotdeauna in topul preferintelor mele pentru weekend. Daca mai punem si ceva legume gustoase pe langa, e perfect! :)
Am folosit:
- 500 g creveti (cozi de creveti), 250 g baby carrots, 1 ceapa rosie, 1 ardei gras, 1 varf lingurita verdeturi de Provence, oregano, 4 linguri sos de rosii, 1 lingurita otet, 1 lingurita zahar brun, sare, piper mozaic, 2 lingurite ulei de masline.
Am incins bine intr-o tigaie mare 2 lingurite de ulei de masline.
Am tocat julienne ceapa si ardeiul. Le-am pus in uleiul incins si am sotat 2-3 minute.
Am adaugat morcoveii (merge sa punem si morcovi normali taiati felii, dar eu ii ador pe astia mici).
Am mai sotat cateva minute, apoi am pus crevetii.
Am lasat 5 minute pe foc mediu de aceasta data, apoi am pus sosul de rosii, verdeturile si condimentele.
Am adaugat o lingurita de otet si una de zahar brun, pentru a obtine gustul dulce acrisor al sosului.
In aproximativ 8 minute totul este gata. Nu e nevoie sa tinem mai mult fiindca ne dorim crevetii suculenti, nu mici si uscati.
Am servit cu garnitura de orez & curry. Sunt foarte ok si langa noodles, cus-cus sau orez cu legume.
Pofta buna si weekend excelent sa aveti!
Tare buna trebuie sa fie combinatia asta!
Pup
O portie si pentru mine! Delicioasa combinatia!
Merci Simo! Mi-a placut foarte mult, desi de obicei prefer crevetii cu fructe, dar si cu morcovei sunt tare buni :)
Pupici :*
Teo, cu mare drag! Pupici :*
Mmmm yumyyy!!Ce bun!
Multumesc mult ;)