Pui cu conopida
Pentru ca e sezonul conopidei, este timpul sa pregatim si retete ce contin aceasta leguma.
Pe langa salata de conopida si conopida pane, intre retetele mele preferate este si puiul cu conopida.
Se face usor, rapid si e gustos. Stiu ca multi spuneti 'vai dar mie nu-mi place conopida' insa incercati sa o gatiti in acest fel si cu siguranta o sa va schimbati parerea.
Eu pana acum 2-3 ani nu mancam conopida decat murata, iar acum o savurez in multe variante. E chiar gustoasa :)
Am folosit:
- carne de pui (eu am pus 2 pulpe si 1/2 piept), 500 - 600 g conopida, 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei rosu, 3-4 linguri bulion sau ketchup de casa, 1 rosie, 2-3 linguri ulei, sare, piper, busuioc, cimbru, putina boia dulce, patrunjel.
Conopida am avut-o deja semi-fiarta (in apa cu sare, putin otet, boabe de piper si foi de dafin) pentru conopida pane, dar se poate pune si cruda.
Carnea de pui bine spalata am portionat-o.
Intr-o cratita am incins uleiul si am pus la calit ceapa tocata marunt, morcovul ras si carnea de pui.
Am adaugat un pahar cu apa si am pus capacul lasand sa fiarba innabusit 20-25 de minute. Am mai amestecat din cand in cand.
Am adaugat apoi ardeiul tocat si am mai lasat 10-15 minute.
Spre final am pus conopida rupta in buchetele. (daca folositi conopida cruda o puneti impreuna cu ardeiul).
Am adaugat apoi rosia decojita si tocata marunt, bulionul si condimentele. Am mai lasat pe foc 10 minute.
Apoi am pus patrunjelul si am oprit focul.
Am servit fierbinte cu mare pofta :)
Meniul zilei:
N-am mincat niciodata pui cu conopida, dar as baga repejor lingura in ciorbita sa maninc pipota... Hmmm, bun de tot meniul zilei, mai ales acum ca vremea s-a racorit. Pupici !
Nici eu nu mancasem pana acum, dar de acum stiu ce bun e si voi mai papa:)
Daa, meniu de toamna :) Pupici!
mi-ai facut o pofta de mancare de nu pot sa-ti spun.ciorba arata demential.
Merci mult! Daaa, ciorbita de gaina e super gustoasa :) Pup!
o mancare foarte gustoasa si foarte sanatoasa!pup
Mmm... mai ai un scaun liber la masa?! Delicioase toate!!
Multumesc! Asa-i este foarte buna, eu am fugit mereu de conopida si broccoli pana mi-am dat seama ca in diverse retete sunt legume chiar gustoase:)
Pup!
Sigur ca am Simona....te astept :) Pupici!
Mammaaaa ce bunatate de mancare!
Merci mult :)
Ce bine arata ciorbita cu asa multe legume! Nici puiul cu conopida nu se lasa mai prejos, dar totusi la desert as mai adauga un strudel pe farfurie :))
N-am mancat nici eu combinatia asta, dar sigur mi-ar fi plac, pentru ca imi place conopida! Pup
Eu ador conopida iar puiul tau arata delicios!!!
mi-am amintit ca nu am gatit conopida de mult !
Multumesc Claudia! Pai m-am gandit ca dupa asa masa copioasa nu cumva sa facem exces la desert:))
Poliana, daca te impaci bine cu conopida, merita sa incerci reteta ;) Pup!
Merci mult Iulia!!
Coco, acum e sezonul asa ca ai timp destul sa faci retete cu conopida :)
Imi place mult conopida,asa ca este pe gustul meu mancarea ta.Pup!
Imi place combinatia !!! ;)
Ma bucur tare mult Mihaela! Pup!
Merci mult Adina!