Chiftele de dovlecei in sos de rosii
A venit vara (de data asta pe bune) si impreuna cu ea au sosit in piete si gradini muuulte legume bune si sanatoase. Printre ele se numara si dovlecelul, o mare dragoste a mea de cand ma stiu :)
Am vrut sa incerc o reteta diferita de clasicele snitele de dovlecei (care e adevarat ca sunt mai simplu de facut) si am testat o reteta de chiftele de dovlecei.
Super gustoase mai ales alaturate unui sos de rosii delicios, tot home made!
Am folosit:
- 2 dovlecei (600 g), 2 oua, 3-4 linguri pesmet, marar, busuioc si patrunjel tocate marunt, boia dulce, piper alb, sare, oregano, ulei pt prajit, 250 g rosii in bulion, 2 linguri ketchup de casa, sare, piper, 3 catei de usturoi.
Dovleceii i-am spalat bine, i-am dat pe razatoare, am adaugat putina sare si i-am pus la scurs 1-2 ore.
Cand dovleceii au fost scursi bine (i-am mai presat si cu mana sa elimin tot surplusul de lichid), am adaugat peste ei verdeturile tocate marunt, boia, piper, oregano, sare, oua si pesmet.
Am amestecat bine toata compozitia (daca e prea moale mai puneti niste pesmet sau faina), apoi am modelat chiftelutele.
Le-am prajit bine pe ambele parti in ulei incins.
Le-am scos pe servet de hartie.
Sosul de rosii l-am facut din 250 g rosii in bulion taiate marunt, ketchup de casa, 2-3 linguri de apa, sare, piper si usturoi taiat felii fine. Am pus ingredientele intr-un vas pe foc si am lasat la fiert 10 minute.
Am servit chiftelele de dovlecei in sosul delicios de rosii!
Meniul zilei:
Tre appetissant sa doit etre delicieux.
Merci beaucoup Beth!
Inca ceva cu dolvlecei pe ziua de azi,si eu mor de pofta pentru ca tare-mi mai plac.
Te pup cu drag!
Merci Mihaela! Si mie imi plac tare mult dovleceii si incerc sa pregatesc cat mai multe bunatati cu ei;) Pupici :*
Mai ai loc la masa?! :)
Pupici
Desigur Simo, te astept! Pupici!!
Cred ca sunt delicioase, imi plac mult de tot dovleceii! Pupici
Daca iti plac dovleceii merita sa le incerci! Sunt super bune;) Pupici!
Imi plac foarte mult dovleceii! Imi place mult si reteta ta:)! Pupici
Multumesc mult Maria! Pupici!