Placinta cu branza dulce si stafide
sâmbătă, 19 septembrie 2015
21:57:00
,
2 Comments
Etichete: branza dulce , faina , oua , placinta , placinta cu branza dulce , placinta cu branza si stafide , praf de copt , stafide , vanilie , zahar pudra
Etichete: branza dulce , faina , oua , placinta , placinta cu branza dulce , placinta cu branza si stafide , praf de copt , stafide , vanilie , zahar pudra
Astazi am facut o placinta cu branza sarata si verdeturi. Am facut cam mult aluat asa ca surplusul l-am folosit la o placinta dulce, cu branza si stafide. O idee excelenta fiindca nu aveam nimic dulce si a mers la fix cu o cupa de inghetata deasupra :)
Reteta mea de aluat pentru placinta este potrivita atat pentru placinta sarata cat si pentru placinta cu umplutura dulce. Cel mai mult imi place ca se poate congela si ma scuteste de o munca in plus cand am pofta de-o placinta rapida :) Este un aluat fraged si usor de modelat!
Dar sa revenim la desertul de astazi, la placinta cu branza dulce si stafide. Este o placinta delicioasa, gata in vreo 20 de minute si usor de pregatit.
Portii: 4
Timp de preparare: 30 min
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Am folosit:
- Aluat: 100 g margarina, 250 g faina, 1 ou, 1/2 plic praf de copt, 1 lingurita otet, un praf de sare;
- Umplutura: 200-220 g branza dulce, 100 g zahar pudra vanilat, 1/2 esenta vanilie, 2 linguri stafide.
Intr-un bol punem faina cernuta. Adaugam cubulete de margarina si amestecam pana obtinem un aluat nisipos.
Punem praful de sare, oul si praful de copt stins cu otet. Framantam bine pana obtinem un aluat omogen. Il putem pune la frigider 5-10 minute sau il folosim imediat.
Pregatim umplutura din branza dulce amestecata cu zahar pudra, esenta de vanilie si stafide.
Impartim aluatul in 2 bucati si intindem fiecare bucata cu un sucitor. Nu trebuie sa obtinem foi prea subtiri, ci potrivite.
Asezam prima foaie in tava, adaugam umplutura si punem deasupra a doua foaie. O intepam usor cu varful unui cutit, din loc in loc.
O punem in cuptorul preincalzit, la foc mic, 18-20 de minute.
O lasam sa se raceasca, apoi o scoatem din tava si o pudram cu zahar.
Se poate servi si calda, alaturi de o cupa de inghetata.
Pofta buna!
Primesti musafiri?Arata bestial placinta aceasta
Pup!
Te astept cu mare drag! Pupici :*