Cheesecake cu piersici
vineri, 17 iulie 2015
15:58:00
,
4 Comments
Etichete: biscuiti , branza dulce , cheesecake , esenta de lamaie , oua , piersici , unt , zahar pudra
Etichete: biscuiti , branza dulce , cheesecake , esenta de lamaie , oua , piersici , unt , zahar pudra
Cheesecake-ul cu piersici este o prajitura delicioasa, de vara. Ideala in weekend cand aveti pofta de ceva bun. Se poate prepara la rece sau la cuptor, asa cum am facut-o eu. Rezultatul este acelasi, o prajitura cremoasa si aromata!
Piersicile se pot inlocui cu nectarine, caise sau alte fructe de sezon care va plac.
Portii: 10
Timp de preparare: 20 min
Timp de preparare: 20 min
Timp de coacere: 35-40 min
Dificultate: usor
Am folosit:
- 350 g biscuiti sfaramiciosi, 125 g unt, 800 g branza dulce, 7-8 piersici, 4 oua, 200 g zahar pudra, 1 zahar vanilat, un praf de sare, esenta de lamaie
Biscuitii i-am maruntit in robot si i-am amestecat cu untul topit. I-am pus in tava si am presat usor cu o spatula.
Branza dulce am amestecat-o cu praful de sare, zaharul vanilat, esenta de lamaie si 4 galbenusuri.
Am batut albusurile spuma cu zaharul pudra si le-am pus peste branza. Am omogenizat bine cu o spatula si am turnat amestecul peste blatul de biscuiti.
Am spalat piersicile si le-am taiat felii. Le-am asezat peste compozitia de branza, in tava.
Am pus tava in cuptorul preincalzit. Am lasat prajitura 35 de minute la foc mic.
Am lasat-o sa se raceasca, apoi am scos-o din tava, am portionat-o si am servit.
Este ideal sa o serviti cu inghetata :)
Vin in vizita.Pup!
Te astept cu mare drag! Fac repede si niste limonada racoritoare ;)
Pupici :*
Buuuun! :))
Merci! A fost :P :D