Retete traditionale pentru Craciun
Dragii mei, astazi va prezint retete traditionale pentru Craciun!
Mai sunt doar 5 zile pana la Sarbatoarea Craciunului si cu totii suntem acum in febra pregatirilor. Fie ca taiem porcul din gospodarie si facem bunatati din el, fie ca mergem la supermarket si cumparam cele necesare pentru masa de Craciun, zilele astea e mare agitatie. Am observat deja asta in magazine, in piata, in trafic .... toti alearga sa-si faca "provizii".
Doar stim bine ca nu trebuie sa ne lipseasca aperitivele, friptura, sarmalele si mamaliguta, dulciurile, bautura si e bine sa le avem pe toate ca nu fim nevoiti sa le cumparam pe 24 cand deja se epuizeaza unele stocuri.
De gatit e cam devreme sa ne apucam, fiindca vrem sa le avem pe toate proaspete, insa pentru delicii porcine cam acum e momentul...fiindca mai trebuie sa le lasam la odihnit si/sau afumat cateva zile ca sa fie numa' bune de Craciun.
Eu va propun azi retete traditionale, mai simple sau mai dificile, dar la fel de gustoase si apreciate la o masa festiva.
Eu va propun azi retete traditionale, mai simple sau mai dificile, dar la fel de gustoase si apreciate la o masa festiva.
Retete traditionale (aperitiv/fel principal/garnitura)
Salată boeuf II
Ardei umpluţi II
Sarmale
Sarmale in foi de vita
Cârnaţi ţărăneşti
Lebăr de casă
Tobă de casă
Piftie de porc (Răcitură)
Tochitură II
Muşchi de porc împletit cu cârnăcior
Friptura de porc cu mustar la cuptor
Friptură de porc cu usturoi, sos de roșii și vin
Friptură de porc marinată
Gratar de porc
Piure de cartofi cu cârnăciori
Rosii umplute
Ruladă de porc cu bacon și cașcaval afumat
Pulpă de porc cu mere, legume şi vin
Taci si inghite
Varza calita cu carnati de casa
Șnițel de porc cu piure
Șnițel vienez
Taci si inghite
Varza calita cu carnati de casa
Șnițel de porc cu piure
Șnițel vienez
Marinata pentru fripturi
Mujdei cu sos de rosii
Mujdei cu sos de rosii II
Sos de usturoi cu smântână
Muraturi
Castraveţi în oţet
Gogoşari in oţet
Gogoşari in sos de rosii
Murături
Muraturi asortate
Conopida si varza rosie - murate
Conopida si gogosari in otet
Ardei iuţi în oţet
Pofta buna si gatiti cu spor!
Numai bunatati acolo!!!
Multumesc :)
Vaaai! ce pofte mi-ai facut! Abia astept Craciunul!
Iti doresc sa ai sarbatori fericite! te pup!
Si eu abia astept sa le degust! :)
Sarbatori frumoase pline de bucurii :* Pupici!