100 de retete pentru sarbatori

sâmbătă, 6 decembrie 2014 23:08:00 Publicat de Danutza , 0 Comments
Etichete: , , , , , , , , , , , , , , ,

Perioada sarbatorilor de iarna este cea mai frumoasa din an si aduce bucurie in sufletele tuturor!

In aceasta perioada ne gandim la cei dragi, pe care ii vizitam sau ii asteptam sa ne viziteze, cumparam cadouri, impodobim bradutul, asezam mici surprize fie in ghetute, fie sub brad si ne strangem in jurul mesei alaturi de familie.

Sarbatorile de iarna sunt de cele mai multe ori momentul cel mai asteptat din an. Chiar daca nu planuim petreceri fastuoase, sarbatorile de iarna au acel farmec deosebit. Iubim enorm mirosul de prajiturele delicioase sau de coaja de portocala, de vin fiert cu scortisoara, de brad. 

Pe fundal se aud colinde, iar noi bucatarim cu drag si spor, fie singuri, fie cu putin ajutor! 

Pentru voi, cei care iubiti la fel de mult ca si mine sarbatorile de iarna, am adus o colectie deosebita de retete gustoase si garnisite pentru sarbatorile de iarna. 100 de retete si idei pentru sarbatori minunate alaturi de oamenii iubiti si dragi din viata voastra. Este un cadou de Mos Nicolae din partea mea si sper sa va fie de mare ajutor in acest an, dar si in anii viitori. 

Am adunat atat retete pentru masa de Craciun, cat si pentru masa de Revelion. De la aperitive, salate si gustari, feluri principale, supe, sosuri, pana la deserturi savuroase si bauturi aromate. Pe toate le gasiti in lista mea cu propuneri pentru mesele festive!
Aperitive ~ Gustari ~ Salate 


  1. Cartofi copti cu crema de branza si somon
  2. Cosulete cu crema de branza si verdeata 
  3. Oua umplute cu maioneza si pui 
  4. Placinta cu branza, ceapa verde si marar 
  5. Rulouri de sunca umplute cu salata de cruditati 
  6. Rulouri de zucchini cu branza de capra 
  7. Rosii umplute cu pui si cruditati 
  8. Saratele cu mac si susan 
  9. Cârnaţi ţărăneşti   
  10. Lebăr de casă 
  11. Tobă de casă 
  12. Tartine cu icre 
  13. Tartine de castravete cu branza si somon 
  14. Chec de carne cu verdeturi 
  15. Ciuperci umplute cu crema de branza si pui 
  16. Platou aperitive traditionale   
  17. Salată boeuf
  18. Salată de vinete cu dovlecei 
  19. Sunca cu usturoi si boia
  20. Piftie

Supe ~ Ciorbe ~ Feluri principale

  1. Ciorba de perisoare
  2. Ciorbă de găină
  3. Ciorbă de porc
  4. Supa crema de legume
  5. Ciorbă rădăuţeană 
  6.  Friptura de porc cu mustar la cuptor
  7. Muşchi de porc împletit cu cârnăcior
  8. Friptura de porc cu parmezan & cartofi copti
  9. Pulpă de porc cu mere, legume şi vin
  10. Pastrama de berbecut la cuptor
  11. Friptura de vitel 
  12.  Piept de pui in crusta de nuci
  13. Pui la cuptor umplut cu ficatei 
  14. Pui aromat la cuptor 
  15. Frigărui cu pui si cârnăciori
  16. Sarmale 
  17. Ardei umpluţi
  18. Șnițel vienez
  19. File de salau pane
  20. Merluciu pane cu usturoi si salsa 
  21. Plachie de cod 
  22. Somon pe grill cu ananas si garnitura de orez 
  23. Somon cu portocale si cartofi copti
  24. Păstrăv la cuptor cu legume
  25. Iepure cacciatore 
  26. Pulpa de curcan cu sos taranesc 
  27. Rata pe varza 
  28. Pui cu fructe uscate si sos  
  29. Placinta cu carne
  30. Gratar de porc

Sosuri ~ Muraturi ~ Garnituri

 

  1. Sos Tzatziki 
  2. Sos de usturoi cu smântână 
  3. Sos tartar 
  4. Guacamole 
  5. Ketchup picant
  6. Castraveţi în oţet 
  7. Gogoşari in sos de rosii 
  8. Gogosari umpluti cu varza (in otet) 
  9. Muraturi cu struguri 
  10. Muraturi asortate
  11. Ciuperci sote
  12. Cartofi ţărăneşti
  13. Cartofi dulci cu usturoi si patrunjel
  14. Orez cu ardei kapia
  15. Orez indian

Prajituri ~ Dulciuri diverse ~ Torturi




  1. Buturuga de Craciun/ Bûche de Noël
  2. Amandina 
  3. Prajitura 'Alba ca Zapada'
  4. Prajitura cu branza si jeleu
  5. Bomboane de biscuiti cu ciocolata si nuci 
  6. Bomboane Raffaello cu migdale
  7. Tiramisu cu mure 
  8. Cozonac fara framantare cu finetti si nuca
  9. Savarine   
  10. Negresa cu nuci si ness
  11. Cornulete cu nuca si gem
  12. Cheesecake cu ciocolata, nuci si migdale
  13. Cupcakes cu merisoare si glazura
  14. Panna cotta de lamaie cu fructe de padure
  15. Fursecuri stelute cu ciocolata
  16. Fursecuri cu gem 
  17. Biscuiti cu ghimbir, scortisoara si miere 
  18. Fursecuri cu stafide si portocala 
  19. Fursecuri Piersici 
  20. Rulada cu crema caramel 
  21. Rulada de ciocolata 
  22. Chec cu merisoare si stafide
  23. Tort cu rulada si inghetata 
  24. Tort cu nuca 
  25. Tort Mos Craciun 
  26. Tort "Negresa" 
  27. Tort cu fructe de padure si frisca 
  28. Tort cu fructe


Bauturi

  1. Vin fiert
  2. Visinata 
  3. Cocktail White Russian 
  4. Cocktail Cranberry vodka 
  5. Milkshake de banane 
  6. Appletini cocktail 
  7. Ciocolată caldă cu frişcă

Reteta mea de Cornulete cu nuca si gem o gasiti publicata si in numarul din aceasta luna al revistei Libertatea pentru femei - Retete!

Sarbatori fericite si spor la bucatarit!

0 Response to "100 de retete pentru sarbatori"

Trimiteți un comentariu

Multumesc pentru comentarii! Cele anonime si necivilizate nu sunt permise pe acest blog!

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)
© Continutul acestui blog (imagini + text) constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe.