Supa crema de ardei kapia si rosii
duminică, 11 august 2013
15:46:00
,
14 Comments
Etichete: ardei kapia , ceapa , morcov , rosii , supa , supa crema , telina
Etichete: ardei kapia , ceapa , morcov , rosii , supa , supa crema , telina
Vara cele mai bune sunt supele rapide, usoare si gustoase. Cu multe legume si zarzavaturi proaspete, spre exemplu rosii bine coapte si ardei kapia.
Supa este ideala si in post, se poate face din legume coapte pe plita sau grill, iar de servit e gustoasa si cu taietei si cu crutoane. Alegerile va apartin, eu am ales varianta cea mai easy ca si asa e cald rau in casa :)
Portii: 4
Timp de preparare: 60 min
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Am folosit:
- 4 ardei kapia rosii, 4 rosii mari, 1 morcov, 1 radacina de telina + 2 tije telina, 1 radacina de patrunjel, 1 legatura patrunjel verde, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper, chilli, oregano, 3 lingurite ulei de masline, taietei.
Toate legumele si zarzavaturile se curata, se spala bine si se pun la fiert intr-o oala cu apa. Este ideal sa punem si-un capac deasupra.
De taiat nu e musai sa le taiem prea mult, doar in 2-3 bucati.
Cand au ajuns aproape de finalul fierberii si apa a mai scazut, dam oala deoparte si o lasam 3-4 minute.
Pasam totul bine cu blenderul pana obtinem o crema densa.
Adaugam condimentele, patrunjelul verde tocat si uleiul.
Mai lasam pe foc 10 minute si gata-i supa :)
Servim cu taietei fierti 2 minute in apa cu sare si ulei.
Pofta buna si gatiti cu spor!
Atit de delicios!! yummy :-)
Multumesc Angi! Ma bucur ca iti place :) Pup
Ce supa gustoasa!Mie tare mult imi plac ardeii,asa ca servesc cu maaare placere supa de la tine!
Te pup cu drag!
Multumesc mult, draga mea! A iesit chiar cremoasa si aromata, de vara :P
Pupici :*
Mai Danutza,ai facut o supica,de nu ma mai satur privind-o!!!asa ceva nu am facut dar voi incerca!!
Pup si o saptamana usoara!!
Multumesc din suflet, e chiar super buna :)
Pupici si saptamana excelenta :*
arata foarte bine...si gustul e minunat!
Multumesc mult Adnia! :*
Ce bunatate de supa!
Multumesc Haplea! :)
Buna tare!!!
Cristina, ma bucur tare mult ca-ti place! :)
Pup:*
Foarte apetisanta supa ta. Imi place foarte mult.
Multumesc mult! :*