Salata de cartofi cu ardei copt si masline
marți, 16 februarie 2016
18:07:00
,
0 Comments
Etichete: ardei copti , cartofi , ceapa verde , marar , masline marinate , masline verzi , reteta de salata , salata , salata de cartofi , salata de cartofi cu masline , salata de cartofi de post
Etichete: ardei copti , cartofi , ceapa verde , marar , masline marinate , masline verzi , reteta de salata , salata , salata de cartofi , salata de cartofi cu masline , salata de cartofi de post
Astazi va propun o salata simpla pentru o cina simpla si usoara. Este o salata de post, foarte usor de preparat, o alternativa la salata orientala clasica.
Contine cartofi, ardei copt, masline verzi marinate si verdeturi. Desigur, se poate prepara si cu oua, carne sau branza, dar mie mi se pare potrivita asa, simpla. :)
Portii: 4
Timp de preparare: 20 min
Timp de fierbere/coacere: 40 min
Dificultate: usor
Am folosit:
- 1 kg cartofi, 1 kg ardei kapia, 250 g masline verzi marinate, 1 legatura ceapa verde, 1/2 legatura marar, sare de mare, piper, ulei de masline, otet;
Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Se curata si se taie cuburi.
Ardeii kapia se spala, se sterg usor cu un prosop si se pun la copt (pe grill, gratar sau la cuptor - dupa posibilitati). Se lasa sa se raceasca in apa si apoi se curata de coaja si cotoare. Se taie in fasii lungi sau cuburi.
*Daca aveti ardei copti pusi la borcan sau la congelator, treaba merge mult mai repede :)
Ceapa si mararul se toaca marunt si se amesteca, intr-un bol, cu celelalte ingrediente.
Se asezoneaza dupa gust, se amesteca bine si se serveste.
Este o salata simpla si foarte gustoasa.
Pofta buna!
0 Response to "Salata de cartofi cu ardei copt si masline"
Trimiteți un comentariu
Multumesc pentru comentarii! Cele anonime si necivilizate nu sunt permise pe acest blog!