Retete cu oua
duminică, 19 ianuarie 2014
17:42:00
,
10 Comments
Etichete: ochiuri , omleta , oua , oua umplute , retete cu oua
Etichete: ochiuri , omleta , oua , oua umplute , retete cu oua
Astazi va propun o lista cu retete savuroase cu oua. Fie ca le consumam prajite, fierte sau ca le adaugam in diverse mancaruri si deserturi, ouale se regasesc in multe preparate culinare.
Cu totii stim despre oua ca au proteine, insa ele contin de asemenea vitamina B si un compus nutritiv numit colină, important in functionarea celulelor, in special a celulelor sistemului nervos.
Galbenusul este bogat in vitamina A, D si E, iar culoarea este data de continutul de luteina si zeaxantina, doi compusi recomandati pentru sanatatea ochilor, protejandu-i de razele ultraviolete.
Saptamanal este recomandat sa consumam intre 2 si 5 oua, insa daca avem afectiuni ale ficatului si/sau pancreasului, sau colesterolul marit, nu trebuie sa consumam mai mult de 2 oua pe saptamana. De asemenea, este ideal sa fie consumate fierte (chiar moi) si nu prajite!
Eu le consum fie la micul dejun: oua fierte, omleta, fie ca aperitiv: oua umplute, fie in unele deserturi: chec, creme, etc. Uneori pun cate 1-2 oua in ciorba, batute si adaugate spre final, le folosesc la galuste de gris, pe post de liant in perisoare, chiftele, etc. De asemenea, la prepararea maionezei de casa.
Cand am ocazia sa primesc oua de la tara prefer sa fac diverse deserturi cu ele, pentru ca galbenusul are o culoare mult mai intensa decat al celor din magazine.
Retete cu oua
Pofta buna si gatiti cu spor!
