Mâncare de cartofi cu cârnaţi olteneşti
By http://retetegg.blogspot.comCea mai simpla mancare dupa parerea mea este cea de cartofi. Zic simpla, fiindca se face repede, cu ingrediente putine si la indemana oricui.
E perfecta si in post, daca nu puneti carnati sau alt fel de carnita in ea.
Mai am 2 retete de mancare de cartofi: aici si aici, dar astazi am facut mancare de cartofi cu niste carnati oltenesti foarte buni si am servit impreuna cu muraturi super bune, facute de nasa mea.
Am folosit:
- 3 carnati oltenesti (taiati bucati medii), 10 cartofi, 2 cepe, 5 linguri rosii in bulion, sare, piper, boia dulce, patrunjel.
Am tocat ceapa si am calit-o impreuna cu boiaua si putin piper. Am adaugat apoi carnaciorii, cartofii taiati bucati mari si 2 cani cu apa.
Dupa ce a scazut apa am adaugat rosiile in bulion si am potrivit de sare.
Am mai lasat 10 minute sa fiarba, am adaugat patrunjelul si am oprit focul.
Pofta buna!
Danutza, buna mincarea ta mai ales cu cirnaciori... Ia spune repejor, ce sint alea roz, conopida murata ?
Yamy...ce pofta mi-ai facut..
Daniela, scumpa mea, aceea roz este conopida iar cei mai rosiori morcoviori :). Nasa mea face niste muraturi minunate, promit sa fac si eu si sa-i fur reteta ca sa v-o ofer si voua:) Pupici!
Bianca, si mie mi-a facut pofta iubitul meu cu ideea de mancare de cartofi cu carnaciori si na, a trebuit sa fug la bucatarie sa ma apuc de treaba caci ne era si foame:)
Danutza,asa o m,ancarica nu as refuza ,chiar daca este ora tarzie,,,,pupp!!!
Mirela, serveste cu incredere o portie, ramane secretul nostru:) Pup!