Varza
Varza (Brassica oleracea) este o leguma comestibila verde, una din cele mai vechi legume cunoscute de om, iar alchimistii o credeau materia prima a alimentelor. Sucul verzei rosii poate sa se intrebuinteze ca indicator pH. Este planta bianuala: in prinul an vegeteaza, iar in al doilea an infloreste. Face parte din familia Crucifere, numita asa deoarece are floarea pe tipul patru, cu elementele florale asezate in cruce. Florile sunt grupate in inflorescente, de culoare galbena.
Tipuri:
- Alba
- Rosie
Varza tinuta in pungi de plastic, in lada de legume din frigider se va pastra proaspata cel putin o saptamana.
Am gatit: Varza calita cu scarita afumata, Sarmale, Salate
Calorii | 31 |
| Proteine | 1.6 |
| Lipide | 0.2 |
| Carbohidrati | 5.7 |
| Fibre | 2 |
imi plac retetele tale......... unele sunt chiar usor de pregatit cu ingrediente la indemina oricui.super tare!
Multumesc! Ma bucur ca iti plac retetele, te astept sa incerci ce-ti place ;)
Seara frumoasa!