Pancakes cu mere
sâmbătă, 1 iunie 2013
14:00:00
,
11 Comments
Etichete: clatite , faina , mere , oua , pancakes , scortisoara , unt , zahar pudra
Etichete: clatite , faina , mere , oua , pancakes , scortisoara , unt , zahar pudra
La multi ani, copilasi mari si mici! Va doresc din tot sufletul sa aveti parte numai de bucurii si de veselie! Nu doar astazi, ci tot anul! :)
Va plac clatitele?? Stiu ca raspunsul este da, fie ca sunteti mari sau mici, asa ca azi am venit cu cel mai bun desert pentru ziua copilului: pancakes cu mere.
Clatitute americane (canadiene) pufoase si rumene, cu mere dulci in compozitie si cu topping din belsug ... nu-i asa ca v-ati inscris deja la o portie? :)
Eu le ador si le fac foarte des, fie pentru micul dejun, fie pentru brunch sau la desert. Se fac foarte usor, se pot combina cu numeroase topping-uri si se papa cu mareee pofta :D
Am folosit (4 portii):
- 4 oua, 2 linguri zahar pudra, 30 g unt moale, 6 linguri faina, 100 ml lapte dulce, 3 mere, 1/2 plic praf de copt, 1 esenta de vanilie, un praf de sare, 1/2 lingurita pudra de scortisoara, topping de capsuni.
Intr-un bol mare am batut cu un tel cele 4 oua cu un praf de sare. Nu trebuie batute foarte mult, doar cat sa se omogenizeze.
Am adaugat laptele, untul moale, esenta si am batut din nou pana s-au amestecat bine.
Am adaugat faina impreuna cu praful de copt. Compozitia incepe sa devina consistenta pe masura ce adaugam faina.
Am pus apoi merele rase (eu le-am decojit inainte), praful de scortisoara si dupa gust putin zahar pudra. Daca merele sunt foarte dulci nu e neaparata nevoie de zahar.
Am incins bine o tigaie antiaderenta pentru clatite. Tigaia mea este special pentru clatite, este destul de mare, asa ca am copt cate 2-3 clatitute in acelasi timp.
Am pus pentru fiecare clatita cam 2 linguri de compozitie. Nu este nevoie sa o intindem fiindca se lasa ea usor, atat cat este nevoie.
Clatitele pufoase se coc foarte repede, asa ca dupa aprox 1 minut le intoarcem pe cealalta parte si mai lasam putin pana devin aurii.
Fiind cu mere in compozitie se servesc foarte ok si simple, dar eu am ales sa le pun topping de capsuni. Merg bine si cu sirop de fructe, cu gem, dulceata, miere si nuci. Cu fructe proaspete, orice va place mai mult.
Pofta buna si gatiti cu spor!
taare bune trebuie sa fie!
Adnia, sunt super buune :D Pup:*
Oau !. Ce bine arata. Papilele mele gustative au luato razna.
:) Multumesc!
Si torturile voastre arata intr-un mare fel ;) :*
Multumim pentru aprecieri
Delicioase... Nu am mai facut de mult timp, trebuie sa-mi satisfac poftele intr-o zi. Pupici !
Merci Daniela! La noi au devenit deja un ritual, musai sa le fac o data pe saptamana. Si le-au inlocuit pe cele clasice usor usor :D
Pupici :*
Daca-i vorba de mere,atunci imi place!
Te pup!
Merci Mihaela! Pupici :*
Simplu si bun! Ce mi-as putea dori mai mult?
Asa-i Cristina :) Pup :*