Retete pentru Valentine's Day/ Ziua Indragostitilor

By http://retetegg.blogspot.ro/

In fiecare an, in luna februarie, va aduc cate o lista cu idei si retete pentru Valentine's Day, sau mai pe romaneste Ziua Indragostitilor.

Fie ca doriti sa pregatiti o cina romantica pentru jumatatea vostra, fie ca vreti pur si simplu o cina, retetele propuse de mine va vin in ajutor.

Am incercat sa aleg retete simple, gustoase si usor de preparat. Nu-i musai ca totul sa fie plin de inimioare si fluturasi, nu toata mancarea trebuie sa fie rosie :)) Important este sa fie buna si facuta cu drag pentru cineva drag :)

Daca in lista de mai jos nu gasiti nimic pe placul vostru, v-am atasat si link-urile cu propunerile de anul trecut :) Ceva. ceva, tot trebuie sa va placa :P

10 idei pentru Valentine's Day (2011) ; 20 de idei pentru Valentine's Day (2012) ; 30 de idei pentru Valentine's Day (2013)

Pentru 14 februarie 2014 va propun 3 categorii: Aperitiv, Fel Principal si Desert/ Bauturi


Aperitiv















 






 Fel principal




 







 




 












Desert/ Bauturi























 



 







 

Pui tirolez


Cand servesc masa in oras imi place intotdeauna sa incerc lucruri noi si diferite, pe care nu le-am gatit pana acum acasa. Ultima data am comandat pui tirolez, care desi imi suna inedit, m-a atras prin combinatia de ingrediente.

Nu e o reteta sofisticata deloc, eu am incercat sa o reproduc foarte aproape de ceea ce am servit la restaurant, doar ca am exclus baconul, care mi se parea deja prea mult :)

Am pastrat ciupercile sote si parmezanul, care in combinatie cu pieptul de pui au fost nemaipomenit de bune. 

Am folosit (2 portii):
  • 1 piept de pui (400 g), 300 g ciuperci, 100 g parmezan ras, 2-3 rosii cherry, sare de mare, piper, chilli, busuioc, oregano, 3 linguri ulei de masline, cateva fire de marar.
Pieptul de pui l-am taiat felii. Le-am spalat bine si le-am lasat sa se scurga.

Am condimentat cu sare de mare, piper proaspat rasnit, chilli, busuioc si oregano.

Am incins bine tigaia antiaderenta si am pus feliile de pui in ea.

Am rumenit usor puiul pe ambele parti.

Ciupercile le-am taiat in bucati de marime potrivita.

Am incins uleiul de masline intr-o tigaie mai mare si cand a inceput sa sfaraie am pus ciupercile.

Am sotat timp de cateva minute, timp in care am pus peste ciuperci putina sare, piper si busuioc.

Maxim 5 minute lasam ciupercile pe foc, timp in care rasucim tigaia de cateva ori sa se gateasca uniform.

Am asezat pe farfurie pieptul de pui, peste el am pus ciupercile sotate, parmezanul si marar tocat marunt.

Am asezat pe farfurie si cateva jumatati de rosii cherry care merg tare bine in combinatia asta :)

In preparatul de la restaurant erau 2 felii de bacon peste pieptul de pui, eu am preferat sa nu mai pun, desi e gustos si asa. Alegerea va apartine :P

Pofta buna si gatiti cu spor!

Salata cu pui si portocale




Si luna februarie o vom incepe tot cu o reteta sanatoasa, o salata gustoasa cu pui si portocale. Fresh! Perfecta pentru cina as zice eu, dar nu e de refuzat nici la pranz :)

Se face foarte repede, e din categoria rapid si bun! A da, si sanatos. Mai ales daca vrem sa ne mentinem silueta :P

Am folosit (2 portii):
  • 1 piept de pui (350 g), 2 rosii, 1 castravete, 1 ardei kapia, 1 salata verde (medie), 1 portocala mare, 2-3 fire ceapa verde, sare de mare, ulei de masline, sucul de la 1/2 lamaie, chilli, piper.
Eu pregatesc de obicei pieptul de pui pe grill. Il spal bine, il feliez, condimentez cu chilli, piper si sare.

Il las pe grill pana cand prinde o culoare usor rumena. Daca va place mai crocant il puteti lasa mai mult, eu il prefer doar usor rumen la suprafata.

Dupa ce e gata il tai in bucatele si il pun deoparte.

Salata se spala bine si se taie sau rupe, dupa preferinte. Se aseaza intr-un bol mare.

Celelalte legume se spala, se taie in bucati sau felii si se pun peste salata verde. Se adauga bucatelele de pui, portocala decojita si taiata nu foarte marunt, cateva fire de ceapa verde taiata.

Se asezoneaza cu sare de mare, zeama de la 1/2 lamaie si putin ulei de masline.

Se amesteca, se aseaza in farfurii si se serveste. 

Mie imi place cu paine coapta, desi uneori o servesc si simpla, fara paine. 

Pofta buna si gatiti cu spor!

Reteta lunii ianuarie 2014 pe ReteteGG

By http://retetegg.blogspot.ro/


Astazi se incheie sondajul nostru pentru luna ianuarie 2014.
 
Va multumesc pt voturi si implicare si va astept luna urmatoare sa alegem din nou cea mai buna reteta.

Asadar, reteta lunii ianuarie 2014 pe ReteteGG este:
 
 
 
 
Va astept si luna urmatoare la vot! Pofta buna si gatiti cu spor!
© Continutul acestui blog (imagini + text) constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe.