Salata cu mango si creveti

By http://retetegg.blogspot.ro/

De astazi incepe oficial toamna, dar pentru ca afara sunt inca temperaturi de vara m-am gandit sa servim o salata foarte colorata, gustoasa si sanatoasa.

Este una din favoritele mele desi trebuie sa recunosc sincer ca am o slabiciune pentru toate salatele ce contin creveti, insa combinatia cu mango e geniala!

Trebuie musai sa o incercati si voi, merita din plin ;)

Am folosit (2 portii):
  • 400 g mix de salata(iceberg, creata, rucola, etc) cu morcovi, 300 g creveti decorticati, 1 mango, 1 ardei kapia, 2 rosii mici, 3 linguri ulei de masline, sucul de la 1 lime (sau lamaie), sare, piper, oregano, busuioc, 2 catei de usturoi, chilli.
Pregatim mai intai crevetii. Ii decongelam, spalam si scurgem bine.

Intr-o tigaie incingem 1 lingura ulei de masline si punem cateii de usturoi usor zdrobiti. Lasam 2 minute, apoi ii scoatem si adaugam crevetii.

Sotam 3-4 minute, adaugam oregano, busuioc, sare, piper si chilli. Oprim focul si scoatem crevetii pe o farfurie.

Mixul de salata il punem in farfurii, rapartizat in mod egal.

Curatam mango si il taiem cubulete. Le punem peste patul de salata.

Taiem julienne ardeiul si rosiile, le asezam pe farfurie, iar deasupra punem crevetii.

Adaugam cate o lingura de ulei de masline la fiecare farfurie, o lingura de suc de lime si sare, piper dupa gust.

Servim imediat cu super pofta :)


Va doresc o sapatamana excelenta si zic sa ne bucuram cat mai putem de culorile si aromele verii!

8 Response to "Salata cu mango si creveti"

  1. Haplea says:

    Ce bunatate de salata!

    Danutza says:

    Merci mult Haplea! :)

    Frumoasa si sanatoasa combinatie! Pupici

    Ce bine arata Danutza!!

    Danutza says:

    Multumesc Paula! Da, e foarte sanatoasa si gustoasa :P

    Pupici:*

    Danutza says:

    Multumesc mult Andreea! Pup:*

    Simona says:

    O delicatesa de salata!

    Danutza says:

    Merci mult Simo :* PUP

Trimiteți un comentariu

Multumesc pentru comentarii! Cele anonime si necivilizate nu sunt permise pe acest blog!

© Continutul acestui blog (imagini + text) constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe.