Salată de fasole verde cu ciuperci şi pastramă
By http://retetegg.blogspot.com
O salata delicioasa rezultata dintr-o combinatie de moment: aveam in congelator niste fasole verde si ma gandeam ce sa fac cu ea, asa ca m-am decis repede la o salata.
Am folosit:
- 500 gr fasole verde congelata, 1 cutie de ciuperci taiate, 7-8 felii de pastrama de porc, 10 linguri de maioneza, 2 fire ceapa verde, cateva fire de marar, ridichi.
Am fiert fasolea in apa cu sare. Apoi am lasat-o sa se raceasca. Daca aveti fasole la borcan sau conserva totul decurge mai rapid:)
Am scurs bine fasolea si ciupercile. Pastrama am taiat-o marunt.
Am tocat marunt ceapa si mararul.
Maioneza o puteti prepara in casa (asa cum am facut eu) sau o puteti cumpara.
Am amestecat toate ingredientele intr-un bol mare.
Am servit cu ridichii proaspete.
Pofta buna!
complimenti din nou..e super salata!!!!
Arata bine salata, dar eu incerc sa slabesc, asa ca ma dau la ridichi... Mama, ce-as minca o salata cu ridiche multa, multa... Aici, iti vine sa fugi cind vezi pretul la ridiche, te lasi pagubas, nu-ti mai vine sa maninci... Dar revenind la salata, sigur e delicioasa daca e si cu pastrama... Pupici !
Alina, multumesc mult!
Daniela, o salata cu multe ridichi as papa si eu ca-mi plac mult. Aici sunt destul de ieftine in perioada asta:)
Pup!