Pui cu broccoli şi morcovi
By http://retetegg.blogspot.com/
Aseara a fost o premiera in bucataria mea: am gatit pt prima data broccoli.
Desi am mancat broccoli de multe ori in diverse combinatii, desi ne placea gustul, nu ne-am gandit sa-l preparam si acasa. Poate de lene sau poate pt ca nu eram sigura ca am sa-l gatesc bine:)
Iubitul meu insa m-a incurajat sa incerc o reteta cu broccoli (mai ales pt ca ii era pofta) asa ca mi-am scotocit mintea si am purces la treaba.
Am folosit:
Aseara a fost o premiera in bucataria mea: am gatit pt prima data broccoli.
Desi am mancat broccoli de multe ori in diverse combinatii, desi ne placea gustul, nu ne-am gandit sa-l preparam si acasa. Poate de lene sau poate pt ca nu eram sigura ca am sa-l gatesc bine:)
Iubitul meu insa m-a incurajat sa incerc o reteta cu broccoli (mai ales pt ca ii era pofta) asa ca mi-am scotocit mintea si am purces la treaba.
Am folosit:
- piept de pui, 1 broccoli (as zice maricel), 3 morcovi (mari si ei), un praf de nucsoara, un praf de ghimbir, sare, 2 catei de usturoi, 1 lingura de unt, 2 lingurite cu zeama de lamaie, busuioc, patrunjel.
Am taiat broccoli in buchetele si l-am spalat bine. L-am pus la fiert in apa cu sare timp de 8 minute. L-am scos apoi in apa rece, l-am scurs si l-am pus intr-un bol.
Morcovii i-am fiert, i-am curatat si i-am taiat rondele.
Intr-o tigaie am incins untul, am adaugat cateii de usturoi (intregi, necuratati, doar usor zdrobiti cat sa iasa aroma), apoi am adaugat zeama de lamaie.
Peste amestecul din tigaie am pus rondelele de morcov si buchetelele de broccoli.
Am lasat pe foc mic, innabusit, aproximativ 15 minute. Spre final am adaugat sare, condimente si verdeata.
Pieptul de pui l-am rumenit pe grill.
Am servit o bucata de piept de pui alaturi de broccoli si morcovi, iar langa am adaugat si 2-3 linguri de salata de sfecla rosie.
Un mega deliciu, o cina usoara!
Like, like, like
Multumesc!
Ador broccoli si pieptul ala e tare frumos rumenit!
Teo, eu abia astept sa mai testez inca o reteta cu broccoli sa-l descopar in cat mai multe combinatii:)
Si ce ai gatit tu aici arata tare bine ;) ... un week-end placut iti doresc!!!
mmm... simt ca mi se face foame! arata foarte bine si stiu ca este si foarte gustos!
Multumesc mult Cat! Ma asteapta un weekend incarcat dar si plin de distractie ca maine e ziua lui iubi:))
Alexa, la noi rar se intampla sa ramana farfuriile 'curate' dupa masa...dar de data asta n-am mai lasat nici o frimitura! E bun bun!
Ps. Eu am vazut la tine cioco de casa si-am facut si eu azi ca mi-era pofta, eu am pus stafide in ea:)
Mancare sanatoasa si buna!
Merci Cristina!
imi place felul aceasta, are multe legume! e colorat ... are salata de sfecla ... deci ... vreau si eu :D
foarte frumoasa prezentarea.eu si broccoli suntem amici deci cred ca mi-ar place mult macarea ta.pupici
Multumesc Andreea! Te astept la masa:)
Sarah, cu siguranta ti-ar placea, daca iti place broccoli:) Pup!
Foarte buna ideea, acum am terminat de pregatit. Sper sa ii placa si mamei :D
:) Sunt sigura ca ii place si mamei tale, e gustos si sanatos! Mama mea s-a strambat initial la broccoli, dar in timp a inceput sa-i placa :)