Retete de aperitive pentru Craciun

By http://retetegg.blogspot.ro/

Cu totii ne dorim de Craciun sa avem o masa imbelsugata, cu multe preparate traditionale sau cu aperitive mai deosebite. In general, nu lipsesc de pe masa de Craciun aperitivele si micile gustari, fie ele traditionale (in special delicii porcine), fie mai deosebite, dar la fel de gustoase.

Eu am reunit toate retetele de aperitive gustoase intr-o lista care cuprinde 2 categorii: aperitive traditionale si aperitive festive. Sunt cateva care stiu ca nu lipsesc de pe mesele noastre si pentru ca ele sa nu mai para o rutina an de an, putem sa le combinam cu cele festive, care merg foarte ok si pentru alte sarbatori si ocazii (fiindca dupa Craciun urmeaza: Sf Stefan, Revelionul, Sf Vasile, Sf Ion).

Idei pentru decorarea platourilor cu aperitive sunt numeroase, insa fiecare le adapteaza dupra propriul gust si dupa modul in care urmeaza sa fie decorata intreaga masa. Important este sa le avem pe masa, sa ne bucuram din plin alaturi de familie de toate si sa fie toate gusturile familiei impacate.

Aperitive traditionale:

Lebăr de casă
Cârnaţi ţărăneşti
Tobă de casă  
Piftie
Chifteluțe
Chifteluţe cu mărar
Salată boeuf II
Salata de icre
Salata de vinete
Salată orientală
Prepararea carnatilor de casa

Aperitive festive:

Aperitive
Aperitive festive
Cartofi copţi umpluţi

Cartofi copti cu crema de branza si somon
Chifteluţe cu susan
Chifteluţe de peşte şi pui
Chifteluţe din cartof şi dovlecel
Caşcaval pane
Clătite cu pui şi legume II
Crochete de cartofi
Oua umplute
Oua umplute cu maioneza si pui
Oua umplute cu ton
Ouă coapte în roşii
Pateuri cu ciuperci şi carne
Saratele cu mac si susan
Saratele fragede
Tartine cu icre rosii
Pachetele de primavara cu pui
Salată cu somon afumat
Salata Caprese
Salată de ciuperci cu şuncă, morcov şi ţelină
Salată de conopidă cu maioneză
Salată de ton cu ardei si menta
Salată de cartofi cu telina
Macrou marinat

Melcisori de sunca si cascaval

Pofta buna si gatiti cu spor!