Retete usoare cu dovlecei

By http://retetegg.blogspot.com

Vara este sezonul dovleceilor asa ca trebuie sa profitam de aceste legume ieftine si gustoase si sa pregatim cat mai multe retete.

Dovleceii se gatesc usor, au multe vitamine, putine calorii si multe beneficii. In plus sunt gustosi si satiosi, adaugati in diverse preparate sau gatiti simplu.

Astazi vreau sa va propun cateva retete usoare cu dovlecei, pe care merita sa le incercati vara aceasta.

• Chiftele de dovlecei in sos de rosii
• Chifteluţe din cartof şi dovlecel
• Ratatouille
• Tocana de legume cu vita
• Supa crema de dovlecei
• Musaca de dovlecei
• Frigarui cu creveti si legume
• Salata cu pui, mango si dovlecel
  
• Spaghete cu dovlecel, kaizer si sos de rosii
• Rulouri de zucchini cu branza de capra

Si bonus pentru mamici reteta de diversificare pt bebe (de la 6 luni)

Piure de legume (cu galbenus sau carne):

• 1 morcov, 1/2 radacina patrunjel/ 1/2 radacina pastarnac, 1/4 radacina telina, 1/4 ardei kapia, 1/2 dovlecel, 1/4 lingurita ulei de masline, 2-3 frunze patrunjel sau telina;

Legumele se curata de coaja, se spala bine si se tai marunt. Se fierb intr-un vas cu apa sau la aburi pana devin moi.

Se scurg, se paseaza si se mai adauga din supa in care au fiert, pana se obtine consistenta dorita. Se adauga si 1/4 lingurita ulei de masline.

Se poate adauga o lingura de carne pasata de pui, vitel sau 1/2 galbenus de ou.

Spor la gatit si pofta buna!