By http://retetegg.blogspot.com/
Cine zice ca nu-i place ciorba de fasole sa nu mai vorbeasca ever cu mine:))
Eu nu refuz niciodata fasolea, fie ea ciorba, fasole batuta, nebatuta...cum se nimereste:))
Am folosit:
Fasolea am spalat-o bine si am lasat 1-2 ore in apa sa se umfle.
Apoi am pus-o la fiert. Dupa aproximativ 10 minute i-am schimbat apa.
Am lasat-o apoi sa fiarba o ora, dupa care am adaugat morcovul tocat, ceapa taiata marunt si ardeiul.
Cand legumele au fost aproape fierte, am adaugat afumatura taiata in bucati mai mici, rosiile pasate in blender si am pus crenguta de cimbru si sarea.
La final am adaugat leustean taiat marunt si am scos cimbrul din ciorba.
E minunata mai ales cu ardeii iuti in otet pe care i-am prezentat ieri:)
Cine zice ca nu-i place ciorba de fasole sa nu mai vorbeasca ever cu mine:))
Eu nu refuz niciodata fasolea, fie ea ciorba, fasole batuta, nebatuta...cum se nimereste:))
Am folosit:
- 500 gr fasole (noua cica), 2 morcovi, 1 ceapa, 250-300 gr afumatura, 3 rosii, leustean, 1 ardei rosu, 1 crenguta de cimbru, sare.
Fasolea am spalat-o bine si am lasat 1-2 ore in apa sa se umfle.
Apoi am pus-o la fiert. Dupa aproximativ 10 minute i-am schimbat apa.
Am lasat-o apoi sa fiarba o ora, dupa care am adaugat morcovul tocat, ceapa taiata marunt si ardeiul.
Cand legumele au fost aproape fierte, am adaugat afumatura taiata in bucati mai mici, rosiile pasate in blender si am pus crenguta de cimbru si sarea.
La final am adaugat leustean taiat marunt si am scos cimbrul din ciorba.
E minunata mai ales cu ardeii iuti in otet pe care i-am prezentat ieri:)
Asa Danutzule sa mai mancam si ceva neaos!Fac si eu cat de curand!Pup!
RăspundețiȘtergereEu si daca m-as muta in alta tara nu cred ca as putea sa renunt la cateva feluri de mancare!!!Pup!
RăspundețiȘtergereador ciorba de fasole! Pup
RăspundețiȘtergereAlinutza, ma bucur ca-ti place si tie...si noi o iubim:) Pupici!
RăspundețiȘtergereHmmm, ce bunaciune cu afumatura... Danutzule, ai renunta ca n-ai avea incotro... eu am renuntat la unele mincaruri pentru ca nu am ingrediente ca cele de la noi, am mai renuntat si din "dragosteee"... adica soata e italian si n-am incotro... Cum de exemplu, cind merg in tara, nu-mi ies nici de-o culoare pastele ca aici... explicatia, n-am aflat-o inca... cercetez... Pupici si-o seara placuta !
RăspundețiȘtergerece pofta mi-ai facut!! maxima.. ;) pupici
RăspundețiȘtergereDaniela, cred ca m-as adapta si altui stil culinar, insa n-as renunta complet la unele chestii. Am multe prietene plecate pe afara si toate spun ca e greu sa gasesti anumite alimente si trebuie sa schimbi reteta:)
RăspundețiȘtergereDar noi suntem mai mancaciosi de paste, cu ele ne-am descurca, nu stiu cum e in cazul altor preparate:)
Pupici!
Anto, hai la o portie sa treaca pofta:) Pupici!
RăspundețiȘtergereOOOO, asta da mancarica!
RăspundețiȘtergereMerci Cristina!
RăspundețiȘtergere