Ficăţei de pui în vin cu usturoi şi legume gratinate

By http://retetegg.blogspot.com/

Ficateii ne scot mereu din incurcatura cand nu mai stim ce sa gatim. Aproape mereu am in congelator sau frigider ficatei, se pregatesc rapid si ii pot combina cu diverse garnituri ca sa nu ne plictisim de ei:)

Acum i-am pregatit putin altfel, in vin rosu si cu usturoi, verdeata ... mmm o bunatate!

Am folosit:

• 500 gr ficatei de pui, 150 ml vin rosu, 6-7 catei de usturoi, ierburi de Provence, sare, piper, unt.

Ficateii i-am spalat si i-am lasat 15 minute in apa rece. I-am clatit din nou si i-am scurs bine.

Intr-o tigaie am topit putin unt.

Am adaugat ficateii si am lasat 5-6 minute miscand din cand in cand tigaia.

Am adaugat vinul, usturoiul si ierburile aromate.

Am lasat pe foc pana s-a evaporat vinul, am adaugat sare si piper si am oprit focul.

Am servit cu garnitura de legume la cuptor!