Rulouri cu mere

By http://retetegg.blogspot.com/

De cand am facut pachetelele de primavara cu pui m-am tot gandit sa fac si niste pachetele dulci, pentru rontait in timpul liber.

M-am gandit ca cea mai potrivita umplutura este cea de mere si neaparat aroma de scortisoara.

Am folosit:

• 1/2 pachet foi de placinta, 4 mere, 4 linguri de zahar, 1/2 lingurita scortisoara, esenta de vanilie, 1 ou, ulei pt prajit.

Am ras merele si le-am pus la calit impreuna cu zaharul, scortisoara si esenta. Le-am amestecat permanent sa nu se lipeasca si am oprit focul atunci cand merele s-au caramelizat suficient. 

Am pregatit foile de placinta, am folosit cate 2 foi suprapuse si taiate in lungime.

Marginile foilor le-am uns cu ou batut, am pus intr-un capat umplutura si am inchis placintelele prin rularea aluatului.

Le-am prajit in ulei incins si le-am scos pe servet sa se scurga grasimea in exces.

Le-am servit calde!

Se pot umple si cu gem daca nu aveti mere :)