Pui cu ciuperci si curry

By http://retetegg.blogspot.com/

O reteta rapida pentru pranz sau cina! E ideala atunci cand vrei ceva bun si rapid, e foarte aromata si consistenta.

Am folosit:

• 300 g piept de pui, 10 ciuperci, 1 ardei kapia rosu, 3 catei de usturoi, 50 ml vin rosu, sare, 1 lingurita curry, patrunjel.

Pieptul de pui l-am taiat bucati si l-am calit cateva minute.

Am adaugat peste el ardeiul si usturoiul taiate. Peste cateva minute am pus ciupercile taiate bucati mai mari si vinul.

In aproximativ 10-12 minute am adaugat curry, patrunjel si am potrivit de sare.

Am servit cu salata de rucola cu rosii.

Meniul zilei:

1. Chiftelute cu susan

2. Pui cu ciuperci si curry

3. Panna cotta de lamaie cu fructe de padure