By http://retetegg.blogspot.com/
M-am uitat zilele astea in lista de condimente si plante aromatice si-am vazut ca-mi lipsesc cam multe.
M-am gandit ca vreti sa stiti cate ceva despre anason :)
Anasonul este o plantă anuală aromatică, erbaceee, putând atinge o înălțime de 60 - 80 cm. Perioada de înflorire este iunie - septembrie. Frunzele sunt puține și rare. Florile mici și albe sunt produse în umbele dense. Fructele sunt mici și verzui, și pot fi culese de la sfârșitul lui august până la sfârșitul lui septembrie.
Anasonul, ca plantă medicinală, are multe proprietăți, multe dintre care sunt neconfirmate:
M-am uitat zilele astea in lista de condimente si plante aromatice si-am vazut ca-mi lipsesc cam multe.
M-am gandit ca vreti sa stiti cate ceva despre anason :)
Anasonul este o plantă anuală aromatică, erbaceee, putând atinge o înălțime de 60 - 80 cm. Perioada de înflorire este iunie - septembrie. Frunzele sunt puține și rare. Florile mici și albe sunt produse în umbele dense. Fructele sunt mici și verzui, și pot fi culese de la sfârșitul lui august până la sfârșitul lui septembrie.
Anasonul, ca plantă medicinală, are multe proprietăți, multe dintre care sunt neconfirmate:
- Se folosește la tratarea anumitor afecțiuni digestive ( în special ale intestinului) și respiratorii;
- Afecțiuni ale căilor urinare;
- Slab efect laxativ.
In bucatarie l-am folosit la vin fiert, are o aroma deosebita!
se face cozonac cu anason?
RăspundețiȘtergereNu stiu! Eu l-am folosit doar la vin fiert, asa cum am specificat mai sus!
RăspundețiȘtergere