Ficatei de pui cu sos de rosii

By http://retetegg.blogspot.com/

Am ramas restanta cu multe retete si nu mai reusesc sa-mi fac timp sa le postez :)

Va prezint astazi o reteta tare buna cu ficatei, din categoria 'te lingi pe degete' !

Am folosit:

• 1 kg ficatei de pui, 2 cepe, 400 ml sos de rosii, 5 catei de usturoi, verdeturi de Provence, 100 ml vin rosu, sare, piper, 1 frunza de dafin.

Ficateii foarte bine spalati se sterg cu un servet si se pun intr-o tigaie cu cateva linguri de ulei. Se intorc pe ambele parti pana se rumenesc putin, apoi se adauga vinul, putina sare si piper.

Separat intr-un vas punem 1 lingura ulei de masline si calim ceapa tocata julien.

Adaugam apoi sosul de rosii, usturoiul taiat felii fine, verdeturi de Provence, dafin si sare.

Lasam cateva minute sa fiarba, apoi adaugam ficateii prajiti scursi de surplusul de grasime.

Mai lasam 6-7 minute apoi oprim focul.

Noi i-am servit cu mamaliguta si salata de sfecla rosie.

Sunt foarte buni si se fac destul de repede!

Meniul zilei:

1. Ciorba de vitel cu praz


2. Ficatei de pui cu sos de rosii


3. Desert cu frisca si fructe de padure