Macrou/ pastrav in sos tomat

By http://retetegg.blogspot.com/

Gata si Craciunul, acum asteptam cu mare nerabdare Anul Nou :) Gata si plecarea noastra pe coclauri, am revenit acasa unde-i cald si bine :)) Si unde avem net fara limite...yuhuu!!

Azi este sarbatoare iar asa ca dupa preparatele porcine merge la fix un peste ... sau mai multi pesti:)) In sos tomat, la cuptor ... un deliciu!

Am folosit:

• 2 pastravi, 1 macrou (putem alege orice fel de peste nu conteaza - noi am ales asa ca sa nu aiba oase multe), 600 ml sos de rosii, 1 ceapa, condimente pt peste, sare, piper, patrunjel.

Am curatat pestele si l-am lasat 30 de minute in apa rece.

Apoi l-am asezat in tava unsa cu putin ulei, l-am condimentat si am adaugat peste el ceapa si sosul de rosii.

L-am pus la cuptor la foc potrivit 45 de minute. Dupa primele 20 de minute am adaugat patrunjelul tocat.

Gustul este asemanator cu cel al conservelor de peste in sos tomat (ma refer la cele cu adevarat bune) :))

Pofta buna!