Salata cu pui, mango si dovlecel

By http://retetegg.blogspot.com/
De cand am facut prima salata de pui cu mango am ramas indragostiti de ea. Si cand am fost in Auchan si am vazut ca au adus din nou mix-uri de salate am zis ca e musai sa o repetam ca e prea buuna!

E o salata pe care o poti manca la orice masa a zilei, sau chiar la fiecare masa a zilei :) Nu te poti satura de ea! E foarte usor de facut si foarte, dar foarte sanatoasa.

Noi o iubim si va recomandam sa o incercati cat mai curand!

Am folosit:

• 1 punga mix de salata exotica (rucola, lettuga rossa, invidia riccia), 1 mango, 1 ardei kapia rosu, 1 piept de pui (300 g), 1 dovlecel mic spre mediu, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper.

Am spalat bine salata si am asezat-o in bol.

Pieptul de pui l-am pregatit pe grill, condimentat cu sare si piper. La fel si dovlecelul taiat felii subtiri.

Fructul de mango l-am decojit si l-am taiat cuburi. Ardeiul l-am taiat felii.

Am pus toate ingredientele in bol peste salata, am stropit cu otet balsamic si ulei de masline. Punem si-un praf de sare si e gata!

Delicioasa, sanatoasa si rapida!