Biscuiti

By http://retetegg.blogspot.com/

Aceasta este poate cea mai simpla reteta de biscuiti de pana acum. Eu i-am facut super repede intr-o seara in care ma plictiseam si am avut pofta de rontait.

Au fost excelenti a doua zi la cafeaua de dimineata, dar merg foarte bine si adaptati, de exemplu lipiti cate 2 cu gem :)

Am folosit:

• 3 linguri osanza (margarina sau unt), 5 linguri zahar, 2 oua, 1 praf de copt, 1 lingura otet, un praf de sare, 1 lingura de miere, esenta de vanilie, 300 gr faina (sau mai mult in functie de dimensiunea pe care o au ouale - ale mele au fost mai micute).

Am pus faina intr-un bol, am adaugat osanza si am amestecat (cu mana) pana am obtinut un aluat nisipos.

Am adaugat zaharul, ouale, praful de copt stins cu otet, praful de sare si esenta. La final am pus mierea si am omogenizat.

Am framantat un aluat tare.

Am infainat masa si apoi am intins aluatul in foaie subtire.

Am decupat biscuitii cu un pahar si i-am asezat in tava pe hartie de copt.

I-am lasat 20 de minute la foc mediu.

Merg de minune rontaiti langa un ceai sau o cafea, simpli sau cu gem.

Pofta buna!