By http://retetegg.blogspot.com/
Daca tot aveam o galeata plina cu vinete, m-am gandit sa ma apuc de treaba si sa pregatesc o mancare rapida din ele.
Zic rapida, caci pe caldura nu ne prea dorim sa stam la bucatarie, asa-i?
Am folosit:
Daca tot aveam o galeata plina cu vinete, m-am gandit sa ma apuc de treaba si sa pregatesc o mancare rapida din ele.
Zic rapida, caci pe caldura nu ne prea dorim sa stam la bucatarie, asa-i?
Am folosit:
- 7-8 vinete coapte, 4-5 linguri pasta de tomate sau rosii pasate, 2 cepe, patrunjel, boia dulce, cimbru, sare, piper.
Vinetele coapte si decojite le-am tocat marunt, ca pt salata.
Am tocat ceapa si am calit-o pana a devenit aurie.
Am adaugat boiaua, cimbrul si putin piper.
Apoi am pus pasta de tomate si 50 ml apa si am amestecat bine. Am lasat pe foc aprox 5 minute, dupa care am adaugat vinetele si am potrivit de sare.
In maxim 15 minute a fost gata! Am pus patrunjelul si am oprit focul.
Nu am servit-o calda si doar putin calduta:)
Merge de minune si cu mamaliguta!
Pofta buna!
arata super!!! sa inteleg ca ai vrut sa fie de post sau chiar ai vrut sa o faci simplu si rapid??
RăspundețiȘtergereMultumesc Alina! Nu am avut intentia sa fie de post, dar e o idee excelenta oricum. Am vrut sa o fac repede si sa o papam repede:))
RăspundețiȘtergereMusai sa fac si eu cava cu vinete ca nu mai rezist!Pup,Danutzule!Vreau pisica ta!E haioasa!
RăspundețiȘtergereDaaa, acum e sezonul, merita incercate multe retete:)
RăspundețiȘtergerePisica mea e deja vedeta pe facebook ... e nazdravana, dar tare iubitoare!
Pupici si weekend frumos!