Salată orientală

A fost o saptamana plina de salate, toate delicioase si rapide. Printre ele s-a aflat si salata orientala, nelipsita din meniul nostru cel putin o data pe luna.

Surpriza din aceasta salata este sunca, dupa gustul nostru, o combinatie perfecta!

Am folosit:

• 3 cartofi mari, 3 morcovi, 4 castraveciori in otet, 150 gr masline negre, 1/2 ceapa, 2 oua, 3 felii de sunca, ulei, otet, sare.

Am fiert cartofii si morcovii in coaja, apoi i-am curatat si i-am tocat bucati.
Am fiert ouale si le-am taiat felii.
Am tocat ceapa feliute, sunca si castraveciorii la fel.
Am adaugat maslinele, sare, ulei, otet si am amestecat.

E o salata usoara si foarte buna!