Si luna februarie o vom incepe tot cu o reteta sanatoasa, o salata gustoasa cu pui si portocale. Fresh! Perfecta pentru cina as zice eu, dar nu e de refuzat nici la pranz :)
Se face foarte repede, e din categoria rapid si bun! A da, si sanatos. Mai ales daca vrem sa ne mentinem silueta :P
Am folosit (2 portii):
- 1 piept de pui (350 g), 2 rosii, 1 castravete, 1 ardei kapia, 1 salata verde (medie), 1 portocala mare, 2-3 fire ceapa verde, sare de mare, ulei de masline, sucul de la 1/2 lamaie, chilli, piper.
Eu pregatesc de obicei pieptul de pui pe grill. Il spal bine, il feliez, condimentez cu chilli, piper si sare.
Il las pe grill pana cand prinde o culoare usor rumena. Daca va place mai crocant il puteti lasa mai mult, eu il prefer doar usor rumen la suprafata.
Dupa ce e gata il tai in bucatele si il pun deoparte.
Salata se spala bine si se taie sau rupe, dupa preferinte. Se aseaza intr-un bol mare.
Celelalte legume se spala, se taie in bucati sau felii si se pun peste salata verde. Se adauga bucatelele de pui, portocala decojita si taiata nu foarte marunt, cateva fire de ceapa verde taiata.
Se asezoneaza cu sare de mare, zeama de la 1/2 lamaie si putin ulei de masline.
Se amesteca, se aseaza in farfurii si se serveste.
Mie imi place cu paine coapta, desi uneori o servesc si simpla, fara paine.
Pofta buna si gatiti cu spor!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Multumesc pentru comentarii! Cele anonime si necivilizate nu sunt permise pe acest blog!