Cartofi copti cu crema de branza si somon

By http://retetegg.blogspot.ro/

Un aperitiv delicios, o idee excelenta pentru o masa festiva! Cu siguranta musafirii vor aprecia acesti cartofi copti cu crema fina de branza si somon afumat, fiindca nu sunt doar deliciosi ci si foarte aspectuosi!

Eu ii trec pe lista mea pt masa de Revelion, mai ales ca nu necesita mare efort si pot sa mai pregatesc si alte bunatati gustoase alaturi de ei.

Am folosit:

• 6 cartofi (medii), 300 g branza dulce sau crema de branza, 150 g somon afumat, 100 g masline, sare, piper alb, marar, lamaie, 2 lingurite ulei de masline.

Cartofii bine spalati i-am pus in folie de aluminiu timp de aprox 1 ora in cuptor.

Intre timp am amestecat branza cu putina zeama de lamaie, sare si piper alb. Se poate adauga in amestec si putin somon taiat marunt. Eu am preferat sa il pun doar deasupra.

Am scos cartofii din cuptor, i-am taiat pe jumatate si am scobit putin miezul. I-am uns cu putin ulei de masline.

In locul gol ramas am pus crema de branza.

Am decorat cu fasii de somon afumat, masline, felii mici de lamaie si marar.

I-am servit cu maree pofta :) Si sunt sigura ca si voi la fel o sa faceti :)

Weekend frumos si gatiti cu spor!!