Pui cu legume si sos dulce-acrisor

By http://retetegg.blogspot.ro/

In ultima vreme am fost cam lenesa, stiu, abia mi-am facut timp sa postez cate ceva si sa schimb 2 vorbe cu voi, dar acum am revenit mai motivata decat oricand sa-mi reiau "blogareala" zilnica:))

Nu vin cu mana goala ci cu o reteta super yummmiiii, cu pui, legume si un sos sweet and sour mega delicios. Stiu sigur ca nu veti spune pas, mai ales ca am pus si cateva paste langa sa mearga la fix :)

Inainte insa de a va incanta cu reteta mea, trebuie sa ma laud putin! Pentru ca de ieri familia noastra s-a marit cu un membru, mult dorit si asteptat, mai ceva ca un copil:)) Este vorba noul nostru aparat foto, un Nikon D3100. Nu ma pricep eu prea tare la specificatii & stuff, dar va las pe voi sa descoperiti singuri tot ce va intereseaza despre acest aparat pe site: http://www.nikon.ro/ro_RO/product/digital-cameras/slr/consumer/d3100

Eu sunt super multumita de el si va pot spune ca merita din plin sa-l achizionati daca aveti ocazia. Abia astept sa-l testez si pe domeniul meu, adica 'in za kitchen' :))

Si ca tot a venit vorba de bucatarie, gata cu lauda si sa va prezint reteta de pui cu legume si sos dulce acrisor.

Am folosit:

• 300 g bucatele de pui (piept, pulpe dezosate - ce va place), 2 ardei kapia rosii, 4-5 ciuperci, 2 morcovi, 1/2 mango, 50 ml vin rosu, 2-3 linguri de ulei de masline, ghimbir, nucsoara, sare, piper, putina coaja de lime, 1 plic de sos sweet&sour, felii de lime si paste sau taitei - pentru servire.

Cubuletele de pui le-am pus la calit in ulei de masline (la foc mediu spre mare).

Le-am lasat 2-3 minute, apoi am adaugat ardeii taiati fasii subtiri si morcovii rasi.

Am mai lasat cateva minute apoi am pus ciupercile taiate felii, vinul si condimentele.

Cand vinul s-a evaporat aproapte complet, am pus cubulete de mango, coaja de lime si am amestecat de cateva ori.

Am pus sosul dulce acrisor, am mai lasat 2 minute apoi am oprit focul.

Am servit alaturi de paste fierte in apa cu sare si ulei (apoi bine scurse de lichid) si felii de lime super aromateee.

Da, ador lime-ul, si-n mancare, si-n cocktailuri si-n deserturi :) Daca aveti ceva idei in acest sens le astept si promit sa le testez cu placere:)

PS. Pozele nu-s facute cu noul aparat...dar stati pe receptie ca urmeaza poze facute cu el ;)

Enjoy!