Salată de roşii cu usturoi

O salata super simpla, foarte gustoasa, excelenta langa o friptura, langa niste cartofi copti sau prajiti, langa niste ciupercute pe grill, etc.

Am folosit:

• 1 rosie (voi puneti cate doriti, in functie de cate persoane aveti la masa), 7 catei de usturoi, 4 linguri de ulei, 1 lingura otet, 1/2 lingurita de sare, oregano, frunze uscate de patrunjel.

Cateiide usturoi se curata, se zdrobesc si se amesteca cu ulei pana devin o pasta consistenta. Se adauga peste pasta sare si otet.

Rosiile se taie felii subtiri si se aseaza intr-un bol. Adaugam peste un praf de sare, oregano si patrunjel, apoi pasta de usturoi (mujdeiul).

Servim ca garnitura. Pofta buna!