Pulpe cu ciuperci si vin

Pana acum noi pregateam puiul maruntit cu ciuperci si legume. Si se regaseste in lista si puiul cu ciuperci, numai ca de data aceasta am vrut sa pregatesc ceva asemanator si totusi diferit, cel putin ca gust.

Am folosit:

• 2 pulpe de pui, 200-300 gr ciuperci, 1/2 ardei, 1/2 ceapa, 70 ml vin rosu, condimente, patrunjel.

Pulpele spalate si crestate le-am pus in ulei la calit, peste ele adaugand apoi ceapa si ardeiul cubulete. Am pus si ciupercile taiate felii si am stins compozitia cu vin, dar am adaugat si putina apa. Tot acum am si condimentat amestecul. Am lasat sa fiarba in jur de 15- 20 de minute si am incheiat cu patrunjelul tocat marunt.

A avut un gust deosebit datorita vinului.
Pofta buna!