Placinta cu branza si stafide

Recunosc, am trisat. Aluatul este cumparat, nu este facut de mine. Insa placinta a iesit asa de buna incat nu a mai tinut nimeni cont ca aluatul nu era home made. In plus, umplutura pe care am folosit-o pentru placinta a fost nemaipomenita si ii datorez 80 % din gustul bun si aromat al placintei. Cu ea ma pot lauda, pentru ca e facuta de mine!

Am folosit:

• 1 aluat de foietaj congelat, 250 gr branza dulce, 100 gr zahar, 100 gr stafide aurii, esenta de vanilie si lamaie, zahar pudra.

Am decongelat aluatul si apoi am intins pe toata suprafata crema din branza dulce, stafide, zahar si esente. L-am rulat si l-am pus in cuptor timp de 15 minute. Cand s-a rumenit, am scos din cuptor, am taiat si am pudrat cu zahar.
Am servit placinta calda, alaturi de o cana cu ceai aromat de citrice.