Uneori imi doresc sa mai incerc si altceva, in afara de chiftelele clasice din carne de pui sau porc. Asa ca niste chiftele de peste sunt ideale ca inlocuitor :)
Eu nu sunt mare consumatoare de peste, dar in chiftelute, cu toate verdeturile si condimentele nu ii mai simt mirosul si imi place mai mult.
Am folosit:
- 2 file-uri merluciu, 1 file pangasius, 1 morcov, 1 cartof, patrunjel verde, 2 oua, 2 linguri de faina + faina pentru pudrat chiftelele, piper macinat, sare, oregano, boia dulce, 1 varf cutit curry, 1-2 catei de usturoi, ulei pt prajit.
Pestele l-am luat congelat, asa ca l-am lasat sa se decongeleze usor, sa se scurga si apoi l-am tocat fin in robot.
La fel am tocat si morcovul. Cartoful si usturoiul le-am dat pe razatoarea fina.
Am tocat si patrunjelul.
Am amestecat toate ingredientele impreuna cu pestele intr-un bol.
Pe o farfurie am pus faina.
Am modelat chiftelele si le-am pudrat cu faina pe ambele parti.
Le-am prajit in ulei, pana s-au rumenit si le-am scos apoi pe un servet de hartie.
Am servit chiftelele cu piure de cartofi si morcovi.
Pofta buna!
Imi plac tare mult chiftelutele de peste!
RăspundețiȘtergereEu recunosc ca imi plac mai mult alea de porc :) Dar imi plac si cele de peste, sunt mai usoare si mai sanatoase :)
RăspundețiȘtergerePup :*
N-am facut pana acum chiftelute de peste, dar tot trebuie sa incerc!
RăspundețiȘtergereEu am mai facut in combinatie cu pui :) Trebuie sa le incerci, sigur iti vor placea. Pup :*
RăspundețiȘtergereDe cand am in plan sa fac si eu chiftele de peste, dar n-am ajuns! Foarte bine arata si-s foarte bune! Pupici :-*
RăspundețiȘtergereMultumesc mult! Pupici :*
RăspundețiȘtergereAm mancat( si mi-au placut) facute de altii, nu am avut rabdare sa le incerc
RăspundețiȘtergereEu faceam candva o salata de peste si dura asa de mult sa-l dezosez incat ma obosea :P Acum merge mai rapid treaba cu pestele file, fara oase :)
RăspundețiȘtergerePup :*
Se poate pune si marar in compozitie si ies foarte bune sau se poate inlocui carnea de peste cu scoici ...si iese foarte bun
RăspundețiȘtergereEu chiftele de scoici n-am mancat, de fapt nici scoici, asa ca nu ma pot pronunta :)
RăspundețiȘtergere